材料:红豆、黑米、红枣、花生各适量。
练习:
1。红豆、黑米用水浸泡一晚,红枣洗净。
2。将食材一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开,然后继续用小火熬粥至粘稠。
### 鲤鱼阿胶粥
材料:粳米100g,鲤鱼200g,阿胶20g,大葱3g,生姜3g,桂皮2g,盐1g。
练习:
1。糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出沥干。
2。鲤鱼去鳞、去腮,去内脏,洗净,切块,放入锅中,加适量凉水煎汤。
3。将糯米放入锅中,加入约1000毫升冷水,大火烧开,加入阿胶、鱼汤、桂皮,小火慢煮至糯米熟透。
4。汤浓时加入葱花、姜丝、盐调味即可食用。
### 山药胡萝卜粥
材料:大米100g,山药20g,胡萝卜50g。
练习:
1。山药、胡萝卜去皮,洗净,切片,大米洗净。
2。将食材一起放入锅中,加水大火烧开,再用小火煮半小时。加盐调味。
### 首乌粳米粥
材料:何首乌60g,红枣3-5枚,粳米100g。
练习:
1。首先,煎煮制何首乌。除去残渣,加入红枣和粳米煮粥。
2。等肉片熟了,加入适量的红糖,再煮一小会儿。保暖的衣服。第一个禁忌是铁,煮汤煮粥需要用小锅或者搪瓷锅。
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