材料:瘦猪肉250g，蒲公英30g，薏米30g。
练习:
1。蒲公英、生薏苡仁、瘦肉洗净。
2。将加工好的食材一起放入锅中，加入适量的水。
3。大火煮开后，改小火煮1-2小时。调味后和食物一起食用。
### 西红柿鸡蛋汤
材料:鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油、葱花、生姜
练习:
1。西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2。锅中加水，放入2片姜一起煮。
3。水烧开后放入西红柿，然后开小火放入黄瓜，加入少许盐，倒入鸡蛋关火。关火前可以加几滴香油。
### 白灼菜心
食材:广东白菜300g，大蒜2-3瓣，蚝油1.5勺，酱油1勺，盐和油适量。
练习:
1。将广东白菜的老根老叶去掉，清洗干净，蒜头捣碎，用蚝油、半碗水、酱油、盐调成蚝油汤。锅中注入清水，倒入油和盐，烧开；
2。先将白菜根放入沸水中，直到根变成深绿色，然后将白菜全部放入水中，煮1分钟。把开水倒掉，然后把蚝油倒进锅里煮开。倒入蒜末，再次煮开。关火，把蚝油倒在白菜上。
### 淡菜煮韭菜
材料:毛油15g，韭菜120g，淡菜60g，黄酒适量。
练习:
1。将生油倒入锅中煮熟，迅速倒入韭菜翻炒，然后放入洗净的淡菜，加水适量。
2。煮至淡菜熟透，加入适量黄酒，然后服用。
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