材料:雏鸽四分之一;一把杏仁;玉竹3小块;一把百合花;粘一小块铁山药;花生10颗;10枸杞
练习:
1。锅中烧开水,开水中加入姜片,焯一下乳鸽丁,去除腥味。
2。百合洗净,提前泡好。
3。将所有材料放入炖锅中,然后加入纯净水淹没所有材料。
4。在养生锅里加入1000ML水,把锅放进去,选择养生汤功能。
### 双耳牡蛎汤
食材:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,醋1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。
练习:
1。将木耳和银耳撕成小块。将牡蛎放入沸水锅中焯一下,然后取出。
2。另外,锅中加入高汤,加热,加入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精,煮15分钟左右。
3。放入焯水的生蚝,加入精盐和醋,煮熟,加入少许胡椒粉,拌匀,盛于碗中。
### 木耳海参汤
材料:海参10g,木耳10g,银耳4g,黄瓜,香菜,葱,姜,料酒,香油,胡椒粉,盐少许。
练习:
1。海参洗净切成小块,黄瓜切片,葱切丝,姜切片,香菜切段备用。
2。将油放入锅中,将姜片煸炒至油温三成热,再放入银耳、木耳,倒入适量的高汤,加入料酒和盐,小火煨半小时。
3。然后放入海参,放入辣椒烧开,放入碗中,放入黄瓜片,葱丝,香菜丝,淋上少许香油。
### 虫草花石斛汤
材料:石斛30g麦冬10g瘦肉250g虫草花50克;百合20克;蜜枣1个;1茶匙盐。
练习:
1。瘦肉洗净,切块,艾花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。,在汤锅里加入适量的水,把所有的煲汤材料放在一起,盖上锅盖。
2。开大火烧开后,表面会有一层浮沫。用勺子撇去浮沫,然后开小火慢煮1.5小时左右。关火前5分钟加盐。
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