孕妇需要吃一些食物来补充营养。听说猪腰肉可以改善孕妈妈的皮肤和视力,消除水肿?那么这三类孕妇就需要注意自己的情况了!
人们习惯把动物的肾脏称为“肾花”。比如猪的肾,就叫“猪肾花”。中医有“以脏养脏”的理论,即动物的什么器官常吃,能滋养人的同类器官。这个说法已经被现代医学证实了。比如猪心,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。吃猪心可以加强人体心肌的营养,增加其收缩力。
猪腰花还含有维生素A、维生素C、钙、铁、磷等矿物质,有利于提高准妈妈和宝宝的免疫力,改善准妈妈的皮肤和视力,消除水肿。怀孕期间,肾脏血流量从孕前的800克/分钟增加到1200克/分钟,导致肾脏负担加重。所以孕妈妈要吃点猪腰花,养肾。
但是,在清洗猪的肾脏时,可以看到在白色的纤维膜中有一个淡褐色的腺体,就是肾上腺。它富含皮质类固醇和髓质激素。如果孕妈妈误食肾上腺,皮质类固醇可使孕妈妈体内血钠升高,引流减少,诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解,使心跳加快,诱发妊娠高血压或高血糖等疾病。同时出现恶心、呕吐、手脚麻木、肌肉无力等中毒症状。会发生。所以,吃肾花的时候,一定要把肾上腺切掉。
一般来说,只要身体健康,体质平和的人都可以吃猪腰花,特别适合肾虚症状(腰痛、遗精、盗汗)的孕妈妈。不过要适量吃,不能吃太多,否则对身体有害。
需要注意的是,猪腰花胆固醇含量较高。如果是有高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病的孕妈妈,尽量少吃或不吃,否则对身体有害。
另外,猪腰花和黄豆一起吃可能会导致消化不良;吃猪腰花配腰带会便秘。一定要注意容易便秘的孕妈妈。
猪腰花有鱼腥味。对于习惯不了这种味道的孕妈妈来说,其实以下几个小技巧就能让你摆脱讨厌的鱼腥味。
去除猪腰花腥味的第一招:白酒去除法
将猪腰花立起,沿白经向下,将猪腰花纵向切成两半。白经络一定要完全去除,猪腰花尽量完整。经脉不能吃,扔掉。将白酒倒入小碗中,用手反复揉搓清洗猪腰花,让酒快速渗入猪腰花。特别说明:白酒的比例一般是猪腰花一朵,白酒一两。
去除猪腰花腥味的第二招:辣椒去除法
先在火上烧半壶水。开锅后,在水中加入三茶匙胡椒粉,煮三分钟。三分钟后关火,将辣椒水倒入碗中,放凉。将凉透的辣椒水倒在猪腰花上,浸泡五分钟。别忘了把所有的经络都去掉!
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