要不要生孩子?对于需要备孕的女性来说,需要照顾好自己的身体。那么有哪些汤对孕妇很有帮助呢?让我们来看看!
转眼2018年余额越来越少。好像夏天刚刚结束,天气突然变冷了。对于孕妇来说,滋补身体最好的就是喝汤。今天给大家推荐六款适合秋冬的“好孕汤”。
丝瓜蛤蜊汤
蛤蜊
蛤肉营养价值丰富。每100克蛤肉中含有10克蛋白质、1.2克脂肪、2.5克碳水化合物、碘、钙、磷、铁等矿物质和维生素。非常适合孕妇。丝瓜的鲜、大、厚、肥的蚌肉,趁热喝一口。鲜甜润滑,入肚。
主料:蛤蜊200g,丝瓜1个,葱适量,蒜适量,盐2茶匙为辅料。
做法:将蛤蜊浸泡在水中,加入少许盐,静置4小时吐沙。丝瓜去皮,切成滚刀片,锅里热油,蒜末爆香。倒入丝瓜,翻炒均匀,倒入适量热水煮沸。然后倒入蛤蜊,煮至开口。最后倒入盐,撒上葱花。鲜丝瓜蛤蜊汤做好了。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,还含有不饱和脂肪酸、胶原蛋白等有益成分。搭配豆腐更有利于钙的吸收。
食材:主料鲫鱼2条、豆腐1块,辅料生姜、大葱各适量,盐1勺,花椒适量。
做法:鲫鱼去鳞、去内脏、去腮,洗净备用。豆腐切块,葱姜切碎。锅中倒入适量油,放入葱、姜丝,将鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水。稍微炖一会儿,倒入豆腐一起炖。加盐,胡椒粉,出锅前加。
红枣鸡汤
乌鸡
中医认为,乌鸡味甘,性温无毒,具有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的功效。现代医学研究表明,乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和氨基酸,具有很高的滋补价值。非常适合孕妇。
食材:主料乌鸡1只,红枣5枚,辅料生姜1根,枸杞15个,雕酒1瓶,盐1茶匙,白胡椒粉1茶匙。
做法:将乌鸡洗净切碎,用纯净水和雕酒焯一下。把血拿出来,我觉得只有焯过的乌鸡不会有腥味。将焯水后的鸡肉放入汤碗中,用纯净水作为基汁,加入人参、枸杞、红枣、姜片、雕酒。放在炖锅里,炖一个小时,又香又滋补的红枣乌鸡炖汤就出来了。
番茄猪肝汤
猪肝
“番茄富含胡萝卜素、维生素C和维生素B,尤其是维生素P,是蔬菜中含量最高的。猪肝富含铁,是补血食物中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血人工血液系统的生理机制。番茄猪肝实惠又营养,最重要的是补血。非常适合孕妇。
食材:猪肝300g、西红柿2个、香菜2根、生姜3g、枸杞3g、料酒20ml、白胡椒粉1g、橄榄油20ml、精盐3g、鸡粉0.5g。
做法:将猪肝放入碗中,加水浸泡1小时,中间换水两次。将番茄头轻轻切两下,放入开水中焯水2分钟左右,取出。将烫过的西红柿去皮,切成小块。香菜洗净,切成小块,生姜切丝,枸杞洗净去浮尘备用。
将泡好的猪肝片用盐水浸泡10分钟。浸泡后洗净沥干,加入料酒、白胡椒粉和橄榄油,拌匀,腌制10分钟。在锅里烧热油,倒入一些橄榄油,将姜放入炒锅。
将番茄翻炒至番茄汁流出,加入适量水,大火煮沸。加入枸杞,加入盐腌猪肝,煮至猪肝变色。加盐,少许鸡粉调味,关火撒上香菜,然后出锅。
猪肾汤
猪里脊肉
“猪肾,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等。具有滋阴补肾、益气养血的功效,非常适合手脚冰凉、宫寒的女性食用。
食材:黄芪8克,党参8克,枸杞8克,红枣6枚,猪腰1块。辅料:原油20g,盐1g,料酒20g,生姜1片
做法:猪里脊肉表面洗净,对半切开,去白筋,锅中放冷水,放入姜片,倒入少许料酒,焯三分钟。捞起洗净,切成小块,红枣去核,党参切段,全部洗净。
将猪里脊肉放入汤碗中,加入剩余的生姜料酒,加入红枣、黄芪、党参。将清水倒入蒸锅,大火蒸20分钟。放入洗净的枸杞蒸10分钟,倒入花生油,撒上少许盐调味,然后出锅。
田七当归猪肚鸡汤
猪肚
猪肚中蛋白质的含量是猪肉的1.5倍,还含有一定量的脂肪和糖,以及多种维生素。田七有活血化瘀的功效。一次不宜过量,每次五克即可。孕妇不能吃田七。
材料:1块五花肉和400克鸡肉
辅料:田七10g、当归5g、黄芪5g、枸杞5g、红枣5g、花椒10g、木块1茶匙、盐。
做法:五花肉用盐和面粉洗几次,放入胡椒粉和姜水。五花肉切条,鸡肉焯一下。
药材准备煮一碗辣椒水(因为辣椒是树形的,煮的时候味道更好),五花肉、鸡肉、药材、辣椒水都加入炖锅。炖三个小时,然后加盐出锅。
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