孕期吃鱼要注意什么？怎样吃BB出生后更聪明？

孕期吃鱼要注意什么？怎样吃BB出生后更聪明？

很多珍贵的妈妈为了保证爸爸生下来更聪明，在怀孕期间都会吃一些鱼，但是你知道吃什么鱼吗？哪些鱼不能吃？吃鱼要注意什么？怎么吃BB，出生后更聪明？

都说孕期多吃鱼会让宝宝更聪明，但是怎么吃呢？

尽量避开这些鱼

怀孕期间吃未煮熟的鱼会有风险；鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼等大型食肉鱼类可能含有高浓度的汞，但多吃会影响胎儿的大脑发育。

可以放心食用、补脑的鱼

鲳鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲈鱼、鲅鱼、鳕鱼、小黄鱼……

你多久吃一次鱼？

2010年美国膳食指南建议，孕妇每周应摄入8~12盎司(约227~340克)的海鲜，或吃两顿海鲜餐。孕妈妈一周可以吃两次左右的鱼。

蒜泥煎三文鱼

超市里卖的便宜三文鱼不仅汞含量低，而且DHA含量高，非常适合孕期食用。

食材:三文鱼200g，黄油200g，大蒜5瓣，干欧芹1茶匙，干百里香1/2茶匙，盐1撮，香葱1撮，柠檬1片。

练习:

第一步:将黄油在室温下软化。将软化的黄油加入蒜末、欧芹、百里香和1份盐搅拌。

第二步:将黄油和调料搅拌均匀，使其处于被打状态。

第三步:三文鱼洗干净后，用厨房纸擦干。将步骤2中的酱汁涂在干三文鱼上，腌制15分钟。

第四步:将锅加热至八成热，然后放入三文鱼，每面煎1-2分钟。如果火候不够大，可以煎久一点。

第五步:三文鱼炸至焦黄状态，甚至有小脆边时关火。

第六步:在煎好的鱼上均匀挤一点柠檬汁，然后撒上小葱。

土豆鳕鱼蛋糕

鳕鱼含有丰富的蛋白质、钙、生长所需的氨基酸以及对大脑发育有帮助的DHA。另外鳕鱼肉质细嫩，骨刺少，容易消化，非常适合孕期食用。但选择时要慎重，不要买伪装成“油鱼”的“假鳕鱼”，容易引起腹泻。

食材:鳕鱼1条、土豆1/2个、胡萝卜1/3根、食用油少许。

练习:

第一步:胡萝卜去皮，洗净，切块。

第二步:土豆去皮，切成小块。

第三步:将鳕鱼洗净，切成肉末。

第四步:烧热油锅，稍微翻炒一下胡萝卜粉，然后盛出。

第五步:蒸土豆，取出后压成土豆泥；将鳕鱼肉末和炒好的胡萝卜放入土豆泥中，搅拌均匀。

第六步:鳕鱼含有丰富的蛋白质、钙、生长所需的氨基酸以及对大脑发育有帮助的DHA。另外，鳕鱼肉质细嫩，骨刺少，容易消化，是非常适合宝宝的食物。

第七步:将炸好的土豆鳕鱼饼放入盘中。

蒸鲈鱼

补充DHA，除了深海鱼，一些淡水鱼也有不错的效果。鲈鱼DHA含量最高，肌肉和内脏脂肪占其脂肪酸组成的18.6%-20.1%，比三文鱼高出近5%。

★推荐食谱:牛油果三明治

食材:鲈鱼1小棒、姜适量、葱适量、盐1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙。

练习:

第一步:鲈鱼洗净，用盐和料酒腌制5分钟左右。

第二步:姜、葱洗净切丝备用。

第三步:把姜丝放在鲈鱼上。

第四步:将鲈鱼放入蒸锅蒸熟。

第五步:鲈鱼8分熟时，淋上酱油，继续蒸。

第六步:蒸好后取出鲈鱼，撒上葱花丝。