食材:新鲜胡萝卜50g,酸梅5个,盐少许。
做法:胡萝卜洗净,切片,加1碗水,与酸梅同煮,炒至半碗,加盐调味。
功效:生津养胃,增进食欲。对津液不足、厌食的儿童有效。
### 山药鹌鹑
材料:山药20g,党参20g,鹌鹑1只(去毛去内脏),盐1g。
做法:鹌鹑洗净,切块,放入砂锅中加入山药、党参、精盐,大火烧开,文火炖30分钟,待肉熟后喝汤。
功效:健脾养胃,适用于疲劳、神经性厌食等症。
### 山楂麦芽水
材料:生山楂25g,炒麦芽15g。
做法:将生山楂去核,切片,用炒麦芽的开水浸泡,渴了喝。
功效:健胃,引导食欲。适用于消化不良、食滞、神经性厌食等。
### 山金胡萝卜汤
材料:山药30g,内金10g,鲜胡萝卜200g,红糖20g。
做法:胡萝卜洗净切片,放入锅中与山药、内金同煮30分钟,再加入红糖。
功效:补中健胃,助消化。适用于脾胃虚弱引起的消化不良、厌食等症状的调补。
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