材料:红薯、南瓜、冰糖、枸杞。
练习:
1。红薯去皮切块，洗净，用清水浸泡30分钟。
2。南瓜洗净去皮，去籽，切块。
3。将红薯放入锅中，一次性加足水，烧开，再煮10分钟。
4。关小火，倒入南瓜和枸杞，小火炖20分钟。
5。加入冰糖，煮至融化。
### 黑木耳炖乌鸡
材料:乌鸡、黑木耳(先泡)、枸杞、红豆、盐、葱、姜、料酒。
练习:
1。如果是在市场上杀的，回来洗就好了。
2。将整只鸡放入沸水中煮1分钟，然后取出洗净。
3。将红豆洗净，与木耳、葱、姜、枸杞一起放入鸡腹中。在汤中加入足够的水，将鸡肉放入高压锅中，撒上盐，倒入料酒，用大火盖好，用小火煮开。
### 黑豆浆
材料:黑豆200g，水800g，糖少许
练习:
1。将黑豆洗净，放入50度的温水中浸泡1个晚上，然后将黑豆连同浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机中，搅打2分钟左右，使黑豆充分碎开。
2。用滤网把豆浆过滤到碗里，豆渣留着备用，再用滤网把豆浆过滤到锅里。
3。用大火将豆浆加热至沸腾，然后关火，加入糖，搅拌融化。
### 牛奶鸡蛋羹
材料:牛奶、鸡蛋、盐、橄榄油、醋。
练习:
1。鸡蛋洗净，破壳，加入1茶匙盐和少许橄榄油，搅打均匀。最好用鸡蛋来提取，这样会容易一些；
2。将牛奶慢慢注入蛋液中，继续搅拌均匀；
3。将蛋液用细滤网慢慢过滤两次，去除泡沫，将蛋液慢慢倒入锅中。蛋液可以不用筛子静置一段时间。如果没有锅，可以倒在碗里，盖上保鲜膜，然后用牙签稍微扎一下。
4。碗中加水烧开后，放入锅中。只要注意水是锅深的一半就可以了。盖上盖子，炖5分钟。
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