蔬菜好吃又有营养,很多人爱吃。下面是我想和大家分享的:“孕晚期吃什么蔬菜?这些蔬菜是最好的选择。”让我们来看看!
首先我们来看看孕晚期吃什么蔬菜:
海带
海带含碘和铁多。碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料。多吃这种蔬菜可以增加牛奶的含量。新生儿吃这种奶,有利于身体的生长发育,防止造成发育迟缓。铁是制造红细胞的主要原料,可以预防贫血。
野菜
米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等。我们每天吃的那些在体内大多是酸性的,只有野菜经过消化分解后在体内是碱性的。孕妇隔一段时间吃野菜,可以中和体内的酸性,维持弱碱性的内环境。这对于孕妇在一个最优的环境中养育宝宝非常重要。吃野菜还可以扩大营养来源,调节口感,并促进胃肠道的清洁,减少粪便中毒素的吸收,有利于怀孕。
茭白
茭白又名茭白,是一种大众化的蔬菜。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、锌、粗纤维素等营养成分,具有清热利尿、活血通乳的功效。
花椰菜
孕妇在分娩前经常吃菜花,可以预防产后出血,增加母乳中维生素K的含量。花菜除了营养价值高,经常食用还有防病治病的更大优势。能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,预防感冒,预防坏血病等疾病。将菜花叶汁煮沸,加入蜂蜜制成糖浆,有止血、止咳、消炎、化痰、润喉、开嗓的作用。也是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇经常吃菜花是有益的。
萝卜
维生素C含量比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A,可预防夜盲症和胆结石。糖化酶能分解食物中的淀粉和脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同吃。当两者的营养物质相遇时,可以加强硫氰酸盐抑制甲状腺的作用。孕妇经常吃萝卜,可以起到防病健身的良好效果。
莲藕
莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质。营养丰富,清淡爽口。是祛瘀生新的好植物药。能健脾和胃,润燥养阴,化瘀清热,催乳。
菠菜
菠菜富含叶酸,每100g菠菜中叶酸含量为50mg,居蔬菜之首。专家提倡怀孕前2个月吃菠菜或叶酸片。叶酸易溶于水,烹饪时一定要留一点水,以保持其新鲜度。同时,菠菜中大量的B族维生素还可以预防常见的妊娠并发症,如盆腔炎、抑郁、失眠等。可有效预防和治疗孕妇黄褐斑。
绿豆芽
豆芽含有丰富的维生素,绿豆芽还含有丰富的膳食纤维,可以缓解便秘。而且绿豆芽热量低,水分和纤维素高,不会让孕妈妈发胖。
我们来了解一下孕妇吃蔬菜需要注意什么吧
久放的蔬菜不宜食用
新鲜的蔬菜,买回来放在家里不吃,会慢慢流失一些维生素。为了保存蔬菜,它们应该储存在黑暗、通风和干燥的地方。
洗菜前最好不要切菜
青菜洗切的时候,如果再切再漂洗,会有大量的维生素流失到水里。
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