孕期多喝汤对身体有好处,那么你知道怀孕后喝什么汤吗?有哪些适合孕妇喝的汤?这些美味的汤适合孕妈妈喝!
通常,很多女性都喜欢喝汤,因为它有很多功效。事实上,怀孕期间喝汤对健康有很多好处。
首先,我们来看看孕期喝什么汤最好
丝瓜瘦肉汤
材料:丝瓜1至2根,瘦猪肉200g。
做法:将丝瓜洗净切块(去皮或不去皮,随人喜欢,原皮更有营养价值,但口感不纯正),将瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉略腌,可使肉嫩滑),将丝瓜和肉片放入锅中,一起滚汤。
功效:解暑除烦,清热利湿,利水降气,化痰凉血,消痈生疮。
菠菜猪肝瘦肉滚汤
材料:瘦肉3两,猪肝3两,菠菜半斤
做法:1。菠菜洗净切段备用;
2。瘦肉、猪肝切片,拌少许花生油、生粉,略腌,备用。
3。汤锅烧开后,放入猪肝和瘦肉,滚五分钟后放入菠菜。菠菜煮熟后,调味食用。
注意:猪里脊肉胆固醇含量高,孕妇高血压不宜多吃。
海带排骨汤
材料:排骨1斤;干海带1两(广州买的海带含砂多,需要清洗。湿海结我也试过,感觉挺好的,但是很清新);2花生二(书上没有提到,但我在另一本书《今晚煮汤》上看到过。花生对孕妇和婴儿非常好)
做法:1。将排骨放入冷水中煮两分钟,然后取出洗净备用;
2。锅中加入八份水,将所有食材放入,大火煮20分钟,再用小火炖2-3小时。调味后上桌。(如果是下班回家做饭煲汤的妹子,可以用高压锅,半个小时就有汤了。
解释:这是促进胎儿生长发育的好汤,因为海带富含矿物质和维生素,花生和排骨含钙高。是怀孕期间可以经常喝的汤。
冬瓜排骨汤
材料:排骨1斤,冬瓜1斤。
做法:1。将所有材料洗净,带皮冬瓜切成大块备用。
2。将排骨放入水中,焯一下,冲洗干净,将洗好的血水取出备用;
3。锅内放入适量清水,将所有食材放入,大火煮20分钟,再小火煮2小时左右即可入味食用。
说明:冬瓜有清热、利尿、祛湿的功效。此汤清热、利尿、消水肿效果明显,所以对孕晚期孕妈妈的腿部水肿、便秘有非常好的效果。
莲藕花生排骨汤
材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生2个,生蚝5个;5颗红枣
做法:1。将所有材料洗净,莲藕拍碎切成大块,红枣捞出备用。
2。将排骨放入水中,焯一下,冲洗干净,将洗好的血水取出备用;
3。锅内放入适量清水,将所有食材放入,大火煮20分钟,再小火煮2小时左右即可入味食用。
黄芪鲈鱼汤
食材:鲈鱼1条,黄芪6元,红枣8枚,生姜2片。
练习:
1。先将所有材料洗净,红枣去核,准备一片生姜切两片备用;
2。热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼,煎至两面呈淡金黄色;
3。锅内放入八分满的水,水开后放入所有食材,大火煮20分钟左右,再转小火煮两个小时左右即可完成。
功效:这种汤不仅有治疗作用,而且味道也不错。能治水肿,胎动不安,能补益气血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(乙基二十碳五烯酸)可以帮助胎儿大脑发育。
牛腩土豆汤
食材:牛腩半斤,土豆2个,姜2片,米酒1汤匙。
练习:
1。将所有材料洗净,准备一片姜,切两片备用,然后将土豆去皮切成大块;
2。把牛腩切成大块,在水里放一点酒和姜片,把水烧开,然后放在牛腩里焯一会,去除血腥味和腥味;
3。锅内放入八分饱的水,水开后放入所有食材,大火煮20分钟左右,再转小火炖2小时30分钟左右。
功效:此汤不仅味道鲜美,而且炖后的牛腩软滑,非常适合准妈妈当晚餐食用。除此之外,土豆中含有糖分和维生素C,牛腰肉中含有维生素B1和B2,这也是刚怀孕的准妈妈们最需要补充的减缓孕吐的维生素。
鲤鱼补血汤
材料:鲤鱼1条(约500g),黄酒100g,桂圆肉25g,山药25g,枸杞子25g,红枣4枚(去核)。
练习:
1。鲤鱼去鳞,去内脏,去胆,切成三段。
2。桂圆肉、山药、枸杞子、大枣(去核)洗净沥干,放入杯中。
3。在药杯中加入一杯开水和一杯黄酒。
4。纱布纸炖三四个小时再吃。
功效:此汤清淡可口,营养丰富。枸杞味甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。
我们来看看孕妇喝汤什么时候有效吧
1。饭前饭后喝差别很大:俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。”这话有几分道理。饭前喝几口汤,润滑口腔和食道,可防止干硬食物刺激消化道黏膜,有利于食物的稀释和搅拌,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可以使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。
有研究表明,饭前喝一碗汤可以使人少吸收100-190千卡的热能。相反,饭后喝汤是不健康的。一方面,饭饱了,再喝汤容易导致营养过剩和肥胖;另外,最后喝汤会稀释已经和消化液混合好的食糜,影响食物的消化吸收。
2。中午喝汤不容易长胖:早上、中午、晚上哪个更适合喝汤?有专家指出“午餐时汤吸收的热量最少”。所以,为了防止发胖,你可能会选择中午喝汤。但晚餐不宜喝太多汤,否则快速吸收的营养物质会在体内堆积,容易导致体重增加。
“渣”里的营养比汤丰富多了。很多人喝汤时,只喜欢浓淡适宜的汤,而弃之糟粕。其实,虽然汤的营养价值很高,但大部分营养还是“停留”在汤渣里。这是因为,即使长时间熬汤,骨头中的蛋白质、铁、钙等肉类食物的主要营养成分也很难溶于水。
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