每个孕妇都知道孕期需要补钙,怀孕半年多的小李也知道。为了补充钙营养,小李每天喝牛奶,吃虾皮。
可是这天,小李去医院做常规检查时,被检查报告吓了一跳,白纸黑字写着:缺钙。怎么回事
“我天天喝牛奶,怎么还会缺钙?这个报道有错吗?”小李看到姜医生,疑惑地问道。
“你现在晚上睡觉腿抽筋了吗?”
“嗯,有。我以为我的腿被压了。”
蒋医生说:“不是腿被压,是缺钙。”
“可是,我每天早上都喝牛奶,几乎每餐都要吃虾皮和豆制品。”小李说。
蒋医生说:“虽然你每天很注意从食物中摄入钙,但是维生素D的补充可能跟不上。大家都知道每个孕妈妈在怀孕期间都要补钙,因为女性在怀孕期间会流失大量的钙,而胎儿骨骼形成时期所需的钙完全来自于母胎,所以孕妈妈摄入的钙量远远大于普通人。怀孕期间需要增加30克钙的储存量。仅靠饮食中的钙是不够的。所以要求准妈妈在孕期多补钙。孕期钙不足引起轻度缺钙时,可动员母体骨骼中的钙盐维持血钙的正常浓度。如果母亲缺钙严重,就会出现腿抽筋。”
“那我每天喝的牛奶,就不能补吗?”
蒋医生想了一下,问道:“除了牛奶,你平时还吃什么食物,比如说,什么蔬菜?”
一问才知道小李每天都吃很多菠菜。蒋医生点点头,小李缺钙的原因找到了。
“你每天都在补钙是事实。但是,你不知道的是,你每天吃的一些食物就是钙的克星,这些食物让你补钙徒劳无功。”
蒋医生说这话的时候,小李很惊讶。“这是我第一次听说这种钙克星食品。什么样的食物会让身体缺钙?”
蒋医生掰着手指头说:“第一种是草酸菜。我们常吃的菠菜、竹笋、苋菜等蔬菜中含有的草酸会与钙结合形成草酸钙,不易吸收。如果孕妈妈想吃这种蔬菜,在烹饪时,可以用开水焯一下,去掉涩味,然后再烹饪。
第二是我们离不开的盐。盐中所含的钠会影响钙的吸收。所以准妈妈的饮食要清淡。
第三种是植酸,也就是我们经常吃的大米和白面。这些植酸会与体内的钙结合形成钙镁植酸盐。去除这些植酸并不难。用温水浸泡大米可以分解大米中的大部分植食性酸。面粉发酵后,植酸也会分解。
第四种是磷酸。咖啡、汉堡、披萨、薯条等食物中含有大量的磷酸。会把钙挤出体外。
第五,是脂肪酸。脂肪过多的食物会降低钙的吸收率。"
“我明白了,虽然喝了很多牛奶,但是因为吃了这些影响钙吸收的食物,所以缺钙。”小李恍然大悟。
“对,就是这样。此外,你应该注意多晒太阳。没有阳光,你的钙就不容易吸收。”最后,姜博士补充道。
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