可以适量食用。
牡蛎含有丰富的锌、钙等微量元素,是孕期所需的营养物质。孕妇适量食用它们对自己和胎儿都有很大的好处,所以孕妇可以吃牡蛎。
提醒:孕妇不宜过多食用牡蛎,因为牡蛎是凉性食物,含有寄生虫。一次吃太多容易导致消化不良,容易导致宫缩和胎儿畸形。
### 孕妇吃生蚝的好处
1。促进胎儿发育
牡蛎是含锌最多的天然食物之一,锌对胎儿脑神经的发育非常有益。此外,牡蛎还含有丰富的钙磷和糖原等微量元素,对胎儿的生长发育、贫血的治疗和孕妇的身体恢复都有好处。它们还有宁心安神、益智健脑、益胃生津、强肝解毒的功效。
2。抑制老化
被誉为“海中牛奶”的牡蛎,富含优质蛋白质、肝糖原、维生素和矿物质,以及18种以上的氨基酸,其中有丰富的能合成耐酸物质谷胱甘肽的氨基酸(谷氨酸、糖胶)。食用牡蛎后,人体内合成谷胱甘肽,可清除体内活性酸,提高免疫力,抑制衰老。同时,铅不仅能抑制细胞衰老,还能促进新陈代谢。
### 孕妇吃生蚝注意事项
1。不要吃烤牡蛎
烧烤类食物不仅营养成分受损,甚至可能隐藏致癌物质,不建议孕妇食用。但烤生蚝中的寄生虫可能不会被完全杀死,孕妇食用后会影响母婴健康。
2。不宜吃太多
牡蛎是凉性食物,孕妇不宜多吃,也不要一下子吃太多,以免便秘或消化不良。
### 适合孕妇吃的生蚝食谱推荐
生蚝煎蛋
食材:牡蛎200g,鸡蛋2个,红薯粉。
练习:
1。将盐和红薯粉放入牡蛎中,用手轻轻按摩牡蛎三分钟。
2。鸡蛋打散,加入适量盐。
3。将腌制好的生蚝放入锅中煎熟,分开放置。
4。将蛋液浇在8成熟的生蚝上,小火慢烤。蛋液固定后,再煎三五分钟,装盘出锅。
牡蛎粥
材料:生牡蛎肉100克,糯米100克,蒜末50克,五花肉50克,洋葱末25克,胡椒粉1.5克。
练习:
1。糯米洗净备用,鲜牡蛎洗净,五花肉切成细丝。
2。将糯米放入锅中,加水煮沸。当米饭微煮至开花时,加入猪肉、生蚝、精盐和熟猪油,一起煮制成粥,再加入蒜末、葱花和胡椒粉,拌匀,即可食用。
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