孕期需要补钙,除了吃钙片还能有饮食吗?推荐9个好的孕妇补钙食谱,比吃钙片好!
准妈妈在怀孕的不同阶段对钙的需求是不同的。孕妇补钙一定要科学,这样才能保证宝宝和妈妈对钙的需求。通过饮食改善孕妇的营养结构也是不错的选择。那么,孕妇吃什么补钙呢?今天,边肖为孕妇准备了几个补钙的食谱。希望孕妈妈喜欢。
孕妇补钙食谱1。脆皮鹌鹑
食材:鹌鹑3只,酱油、料酒、胡椒粉、盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油。
做法:将鹌鹑的内脏取出,清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出备用;将准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜、熟鹌鹑放入大碗中,加入未泡过水的鹌鹑,蒸3-5分钟;将锅放在火上,用食用油加热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮脆,取出,放入胡椒粉和盐一起食用。
功能:这道菜富含钙、铁等矿物质和蛋白质。
孕妇补钙食谱2。韭菜炒虾皮
食材:虾皮30g,韭菜300g,盐,食用油,味精。
做法:韭菜洗净,沥干水分,切成2cm长的段;虾皮清洗干净,挤出多余的水分;把锅放在火上,锅里的油烧热,先把虾皮在锅里炒一下,然后把韭菜和盐放在锅里,加少量的水,翻炒几下,加入味精调味,出锅。
功能:这道菜营养丰富,尤其是钙含量高。还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙很有帮助。
孕妇补钙食谱3。蒸南瓜肉
食材:南瓜1个、五花肉400g、米酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精。
做法:将南瓜表面切成方形切口,将里面的果肉挖出来备用;五花肉洗净,切成薄片,葱、姜切成粉备用;将黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精混合,将清洗干净的五花肉放入南瓜中,将南瓜放在盘子上,笼蒸。
功能:这道菜富含钙、磷、锌等营养成分,还含有蛋白质、脂肪等营养成分。对产后新妈妈补钙,预防贫血有很好的效果。
孕妇补钙食谱4。酸奶布丁
原材料;酸奶、牛奶、什锦水果、吉利粉、糖。
做法:牛奶加适量吉利粉和糖煮沸,冷却后加入酸奶,倒入玻璃容器中拌匀;加入各种颜色的水果丁,冷藏,促进凝固。
作用:酸奶布丁的钙来源于乳制品,是吸收最好的。改变这样的喝奶方式,可以为准妈妈的生活增添色彩。
孕妇补钙食谱5。韭菜虾皮
食材:小葱、虾皮、红辣椒、盐、香油。
做法:虾皮洗净,冲洗干净;将葱切成小块,红辣椒切丝;青葱虾皮,红辣椒丝,盐,少许香油。
功能:每100g虾皮含蛋白质39.3g,钙、磷含量分别为20000mg和1005mg。妊娠晚期是胎儿骨骼、牙齿和神经系统发育的重要阶段。一旦缺钙,就容易出现骨软化、低钙血症惊厥、妊娠疲劳和高血压综合征,以及胎儿早产或低出生体重。这道菜很适合孕晚期吃。
孕妇补钙食谱6。黄酒蒸虾
食材:鲜虾500g,黄酒适量,葱、姜、盐、味精适量。
做法:葱洗净,切成葱花,姜去皮,洗净,切成细丝备用;将虾洗净,切去腿,沥干水分,然后将米酒、盐、姜丝、葱花、味精放入大碗中加少许水,蒸15分钟即可食用。
功能:这道菜含有大量的钙、磷、铁、蛋白质等。可以帮助产后新妈妈补钙,对产后泌乳也有一定的作用。孕妈妈可能会担心它含有黄酒。不过不用担心,虽然涉及到酒,但是是用来做菜的,也只是有点味道,高温之后不会有什么危害。
孕妇补钙食谱7。榛子生菜扇贝
配料:榛子、生菜、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:将榛子用水浸泡,去皮,放油锅中炸熟;生菜去皮,切丁,扇贝肉切丁,用开水焯一下;将淀粉用蛋清调成糊状,用扇贝肉腌制,锅里放少许底油,煸炒扇贝丁和生菜,调味后放入榛子,调味后淋少许香油。榛子要去皮,避免涩味。
功能:榛子是各种坚果中含钙量最高的,与含钙丰富的扇贝相得益彰,口感堪比腰果、花生。除了钙,蛋白质和不饱和脂肪酸也很丰富。
孕妇补钙食谱8。银鱼芽
食材:银鱼20g、豆芽300g、鲜豌豆50g、胡萝卜丝50g。
做法:银鱼焯一下,沥干,豌豆煮熟;炒锅加入底油,爆香葱花,翻炒豆芽、银鱼、胡萝卜丝;稍微翻炒,加入煮熟的豌豆,调成酸甜口味。
功能:银鱼和黄豆芽都是钙的良好来源。而且也不用担心这样的补钙菜脂肪太多,会对妈妈的体重造成负担。
孕妇补钙食谱9。干海藻干
食材:海苔干、五香豆腐、四季豆、香菇、盐、鸡精。
做法:五香豆腐干和香菇切丁,用开水和四季豆焯一下。将所有原料与适量的盐和鸡精混合。海米也可以用小鱼或者其他海鲜代替。
功能:海藻等海产品是钙的良好来源,而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等。是含钙最好的蔬菜食品之一。豌豆富含钙,而香菇含有维生素D前体。所以这道菜虽然看起来很简单,但却是最好的补钙。
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