羊肉营养丰富,味道鲜美,是很多妈妈的最爱。但是对于产后的新妈妈,尤其是正在哺乳期的妈妈,产后可以吃羊肉吗?对于这个问题,馅饼宝宝边肖查阅了相关资料。来看看详细的回答吧。
产后妈妈可以吃羊肉吗?答案是肯定的。羊肉可用于产后乏力或腹痛、产后出血、产后泌乳或带下。下面介绍羊肉汤的制作方法。
羊肉汤的做法
配料:羊肉1000克,蜂蜜200克,生地200克,归参200克,续断200克,牛膝100克,上北毛根50克。
产妇产后和哺乳期可以吃羊肉吗
制造方法:
(1)羊肉去皮、去脂、去筋膜,洗净,切片或切丝。
(2)将羊肉、生地、归参、续断、牛膝、上北茅根放入锅中,加水上火,煮10小时左右,取浓汁,去渣,留肉,加蜂蜜,熬成麦芽糖,即可食用。
特点:烂肉甜汤,而且可以喝汤吃肉。
功效:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。它具有味温、温中、散寒、解郁、强腺、补气、温肾助阳的特点,对治疗体虚、消瘦、失乳有一定的疗效。牛膝味苦酸,性平,有强筋骨、活血通经的作用。这道菜以羊肉为主,辅以多种中药,有健胸的功效。平胸、乳房干燥的女性多吃这道菜是有好处的。
提示:
1.熬汤的时候一定要保持沸腾,否则汤汁会很淡,呈乳白色。
2.做菜的时候加入适量的板油,煮开,汤汁会更香。
羊肉禁忌
发热或发烧患者应谨慎进食;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热病患者禁食。红酒和羊肉是禁忌。一起吃,会有化学反应。
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