练习:
将草莓和柠檬去皮,全部放入榨汁机中榨汁,与奶酪混合。倒入杯中,加入冰片和白糖。
技术提示:按照这种做法,含有“维C星”的猕猴桃可以制成果汁饮用;奶酪也叫奶酪。
相关人士:这道菜适合早孕。
食谱营养:
草莓:草莓是老少皆宜的健康食品。主要含有维生素A、C、E,生物素,钙、铁、磷、钾等矿物质,叶酸等。草莓所含的营养物质容易被人体消化吸收,多吃也不会感冒、上火。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以明目养肝。草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。草莓不仅能预防坏血病,对动脉硬化、冠心病也有很好的疗效。经常吃草莓对皮肤和头发有保健作用。但草莓含草酸钙较多,泌尿系统结石患者不宜过多食用。
奶酪:奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A和B、钙、镁、锌等营养元素。是补钙的最佳选择,具有增强机体抗病能力、促进新陈代谢、增强活力、保护眼睛健康、保持皮肤健康、维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡等功能。奶酪热量高,吃多了容易发胖。
柠檬:柠檬的主要成分是糖、有机酸、维生素B1和B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等矿物质。柠檬是个宝。它的皮、叶、花都可以提取精油。它是食品和化妆品的重要原料,是西方餐桌上的常备水果,有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁,可以降低血液胆固醇,预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸能与钙离子结合形成可溶性复合物,可减弱钙离子的凝血作用,防止血小板聚集,预防高血压和心肌梗塞。柠檬酸还能预防和消除皮肤色素沉着,并能清洁皮肤,美化皮肤。
食谱:
奶酪:奶酪不宜与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
健康提示:草莓是一种维生素C含量很高的水果。能润肺生津,健脾胃,补血益气,凉血解毒。可用于脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、头晕、青春痘。多吃对痘痘患者有好处。
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