夏天这样吃鸡肉，长胎不长肉！满足孕妈、胎宝两人所需~

夏天这样吃鸡肉，长胎不长肉！满足孕妈、胎宝两人所需~

肉类是孕期补充营养的必备食物。但是夏天天气炎热，很多孕妈妈会担心食积上火的问题。其实只要选对了肉，就可以既营养又健康。

比如鸡！

★与猪肉、牛羊肉等脂肪含量较多的红肉相比，作为白肉，鸡肉脂肪少，热量低。

★其次，鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用。不仅增强体力，还能促进宝宝的生长发育，帮助准妈妈和胎儿提高自身免疫力。它是肉类蛋白质的最佳来源。

茶树菇鸡肉汤

孕妈妈适当喝点鸡汤，也有预防感冒的作用。夏天喝也很好。最好选择活鸡来宰杀汤中的鸡，比较新鲜；煮汤时如果要选择滋补药材，请先咨询医生。

准备食材:茶树菇30g，鸡肉600g，盐10g

生产流程:

第一步:将鸡宰杀，去毛、去头、去爪、去肠杂。

第二步:将干燥的茶树菇浸泡在水中，洗净。

第三步:将鸡肉焯一下备用。

第四步:将茶树菇放入鸡肚中，放入锅中，加水浸泡鸡肉，温水煮2小时左右。

土豆炖鸡块

土豆富含维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收。它们营养丰富，蛋白质营养价值很高。其质量相当于鸡蛋的蛋白质，易于消化吸收，优于其他作物的蛋白质。

准备材料:土豆400g，鸡肉500g，盐4g，姜2片，酱油4g，植物油8g，葱1根。

生产流程:

第一步:将鸡肉切块。

第二步:用盐、生抽、葱拌匀，腌制15分钟。

第三步:土豆去皮，切成1cm见方的块。

第四步:锅里烧热油，放入葱段和姜段翻炒鸡块至鸡块变色。

第五步:大部分水分消失，加入酱油和土豆块翻炒2分钟。

第六步:加入与材料平齐的水，放入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

第七步:装盘，撒上少许葱花。

烹饪技巧

1。鸡肉鲜嫩，不用炖太久。根据个人口味设定时间。

2。炒鸡时，炒至变色，加入调料，炒至顶色。

3。喜欢吃辣的可以加点辣椒。

4。煎好后再加开水比较好。

香菇鸡肉茸

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素的营养特性。香菇味甘、性平、性凉，有滋补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜的功效。

准备食材:鲜香菇5朵、鸡胸肉1块、橄榄油3汤匙(45ml)、生抽2汤匙(30ml)、盐1/4茶匙(1g)、水淀粉1汤匙(15ml)

生产流程:

第一步:将买来的鲜香菇用淡盐水浸泡20分钟后洗净。

第二步:把胸肉切成和香菇一样大小的丁。将鸡肉末放入碗中，加入1汤匙(15毫升)橄榄油，搅拌均匀，腌制5分钟。

第三步:香菇沥干水分，切碎。

第四步:将剩余的2汤匙(30ml)橄榄油倒入锅中，大火加热，待油七成热时，放入鸡肉末，翻炒至肉表面变白，用铲子将鸡肉末拨至锅的一侧。

第五步:在锅的另一边，倒入香菇末，用锅这一边的油翻炒1分钟，然后把鸡肉末和香菇末拌在一起。

第六步:拌入盐、酱油、糖，翻炒2分钟。这时候香菇会冒出一些汤来。如果没有，加入少量水，继续翻炒1分钟，然后倒入水淀粉。