炎炎夏日,晚上一定有很多人邀请朋友出来烧烤吃小龙虾。考虑到小龙虾的生长环境,很多人都会有疑问。孕妇可以吃小龙虾吗?让我们一起来看看吧。
孕妇可以吃小龙虾吗
对虾蟹敏感的孕妇不宜食用。如果孕妇对虾蟹敏感,孕期应避免食用,以免增加胎儿过敏的风险。而且小龙虾生长在污染严重的环境中,体内有很多污染物。孕妇最好不要吃。
1。小龙虾的分布水域可能受到污染,小龙虾的体内会携带各种外源性有毒物质。如果烹饪龙虾时不能去除这些有毒物质,就会对健康造成威胁。养殖龙虾的水源是有保障的,但市场上很可能会混入非养殖龙虾。
2。重金属生物累积。小龙虾会吃腐烂的食物,比如动物尸体。当水体被重金属污染或其食用的腐败菌已富集重金属时,小龙虾可能携带重金属;而小龙虾是基本的初级消费者,所以不具备很强的富集作用。
3。小龙虾本身可能是一种有毒物质,其本身的一些成分,尤其是蛋白质,在烹饪温度不足或生小龙虾盛在盘子、盘子里食用后,可能会对人体造成伤害,如过敏、食物中毒等。
孕妇吃虾的注意事项
1。虾的蓝黑色背部是新鲜的标志。一般壳硬、头完整、坚韧、体曲、头大的虾味道鲜美。
2。颜色偏红、体软的虾不新鲜,尽量不要买。烂虾一定不能吃。
3。虾背上的虾线是虾还没有排泄出来的废物。如果口腔中有泥腥味,且影响食欲,则应去除。
4。对虾过敏,患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等,就要小心了。
5。虾皮保存时,为防止虾皮干燥氧化,尽量放在塑料容器或密封容器中冷藏。
6。虾和一些水果一起吃的时候,要注意。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果和柿子、山楂、石榴、葡萄等含鞣质的水果一起吃,不仅会降低蛋白质的营养价值。
以上是关于孕妇能不能吃小龙虾的介绍。孕妇吃虾要注意什么?希望能帮到大家!
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