海参孕妇能吃嘛

海参孕妇能吃吗？

海参的营养价值非常高，受到很多人的喜爱。怀孕后需要补充大量的营养，那么孕妇可以吃海参吗？我们来看看相关介绍。

孕妇可以吃海参吗

海参营养价值高。每百克海参含蛋白质14.9克。是蛋白质生命的物质基础。怀孕期间，胎儿对蛋白质的需求明显增加。如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参富含蛋白质，含有人体所需的18种氨基酸。孕妇平时吃点海参，有利于胎儿的正常发育。

海参富含DHA，DHA是一种多价不饱和脂肪酸。是维持正常免疫和提高免疫力必不可少的营养位，尤其是对胎儿脑神经细胞的发育。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是储存和处理信息的重要结构。DHA是人体大脑营养必需的高度不饱和脂肪酸，能维持脑细胞膜的完整性，促进大脑发育，提高记忆力。

在《起居作息饮食谱》中记载:“海参能滋阴养血，壮阳润燥，调经安胎，益于生产。”同时，海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发育。碘还能促进新陈代谢，畅通血液。所以非常适合妊娠期高血压患者。

孕妇体内的孕酮在怀孕后不断变化，各种有害细菌很容易乘虚而入。海参能抑制致病菌和致病真菌(毛癣菌属、毛霉属、念珠菌属、曲霉属和滴虫属)的生长，其中海参素的杀菌作用尤为突出。

孕期海参的做法

海参汤的做法

食材:黑参126g，香菇26g，虾米10g，油适量，盐适量，鸡粉适量，粉丝骨头汤适量。

练习:

1。黑参、香菇、虾米洗净浸泡。

2。将黑参放入准备好的粉丝骨汤锅中，加入泡好的香菇和虾米。

3。盖上锅盖，大火烧开。转小火慢炖约2小时。

4。加入适量的盐和鸡粉，煮开后关火。

提示:

泡干香菇的时候，可以在碗里放一点白糖，加入适量的温水，拌匀，再加入干香菇。浸泡它们用不了多长时间。

洋葱烧海参的做法

食材:大葱2段，油5勺，盐1/2勺，蚝油2勺，干淀粉1/2勺，水适量。

练习:

1。海参洗净，竖着切，一根海参切三次。洋葱竖着切，对半切，再对半切。

2。将锅中热油大火加热，转中火，倒入葱白。葱香了就关火，马上称出来。

3。锅里留葱油，开大火，加入蚝油。快速摊开，加入清水，转中火。

4。清水烧开，加入海参，搅拌均匀。将海参烧开，转大火。

5。干淀粉加水调成湿淀粉，迅速搅拌均匀，放入锅中。

6。汤干后，立即加入之前炒过的葱。撒一点盐，出锅。

提示:

1。即食海参可用于浸泡海参。

2。葱必须是葱。

3。葱一定是白色的部分。