法国南部风味的普罗旺斯烤鱼
怀孕
▲鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养成分。鲈鱼能补肾安胎,健脾益气,可治疗胎动不安、缺乳等疾病。孕妈咪吃鲈鱼容易消化,并能预防水肿、贫血、头晕等症状。
材料:
鲈鱼1条,百里香5g,洋葱10g,柠檬1个,西红柿4个,橄榄6个,白酒1茶匙,盐2茶匙,橄榄油2汤匙。
练习:
1。将鲈鱼去内脏清洗干净后,在鱼的两侧各切2~3刀。
2。将盐和白酒均匀地抹在鱼的表面和肚子上,放在铝箔纸上。
3。将半个柠檬切片,洋葱切丝,将小番茄和橄榄一起放入鱼肚中。把百里香塞进鱼身刀的缝隙里。
4。将橄榄油均匀地倒在鱼身和鱼腹上,挤干剩下的半个柠檬,折好铝箔将整条鱼密封,放入烤箱200℃烤20分钟。
点:
鲈鱼是优质蛋白质的来源,可以增加抵抗力,维持身体机能,预防感冒,也有助于维持神经系统的正常运作。同时可以改善胎动焦虑,促进产妇乳汁分泌,对术后伤口愈合也有帮助。建议妈咪孕期或产后多服用。
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