坐月子可以吃母鸡炖汤吗

老母鸡炖汤不适合月子产妇

老母鸡炖汤，这是一种传统的坐月子食谱，如今仍有很多农村产妇食用，但这里专家提醒，老母鸡炖汤其实并不适合坐月子的产妇食用。希望新妈妈们产后要牢记这一点。其实具体原因请看下面的细节。

老母鸡炖不适合产妇

从中医的角度来说，母鸡的鸡属阴，比较适合产妇、老人、体弱者、久病者。这也是老母鸡汤能被很多人推崇的原因。因为老母鸡生长期长，鸡肉中的细腻物质比小鸡多，这也是鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡的脂肪含量比较高，炖汤更香。

但是从营养学的角度来说，雏鸡的鸡肉中的营养成分要比老母鸡高很多。首先，小鸡的肉含蛋白质多，老母鸡的肉含蛋白质少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，而且多为脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白质，只能被人体少量吸收，会降低老母鸡的营养价值。但小鸡煮熟后，鸡肉容易分离，变得鲜嫩松软，说明其中弹性结缔组织较少，营养更有利于人体消化吸收。

产妇:不要迷信老母鸡炖

最近的研究也表明，刚生完孩子的女性不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多的雌激素(母鸡年龄越大，体内的雌激素越多)，被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌，导致产妇奶水不足甚至无奶。所以滋补的时候完全没有必要相信老母鸡炖汤的效果。

产后奶芍药饮食食谱推荐:

1。猪蹄豆腐汤

功效:疏肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。

2。黄酒炖鲫鱼(木瓜炖鲫鱼和豆腐炖鲫鱼)

功效:通乳，治产后血虚、乳汁不足。

3。黄花菜瘦肉粥

功效:生津止渴，利尿通乳，适用于产后缺乳。

4。黄酒虾汤

功效:催乳，适用于产后体虚，乳汁不通。

5。黑芝麻粥

功效:滋补肝肾，滋润五脏，适用于产后缺乳、消瘦、便秘、早白等。

6。木瓜鱼尾汤

宝宝派边肖友情提醒:女性产后体质虚弱，如果调理不当，会食欲不振，乳汁不足。滋补补气，最好喝木瓜尾汤，因为鲸尾可以健脾益气，配合木瓜汤，有催乳健胃的功效，最适合产后女性饮用。青木瓜呈凹凸状，表皮光滑。瓜成熟后，瓜皮逐渐由青色变为橘黄色，瓜肉呈橘红色，中间布满小而圆、光滑的黑色种子。将鲳鱼尾煎熟，然后放入两碗开水中煮一会儿，再倒回堡中煨。这样会让汤变得乳白色，更加鲜美。