花椰菜是一种很好的抗过敏蔬菜,因为它富含莱菔硫烷,莱菔硫烷是一种强大的抗炎化合物。富含萝卜硫素的花椰菜芽在刺激抗氧化反应方面具有明显的生物效应。春天经常吃菜花可以有效预防过敏。
### 胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏、过敏性皮炎等过敏反应。因此,春季常吃胡萝卜对预防过敏是有效的。
### 红枣
大家都知道红枣可以补血。其实红枣除了补血,还有很好的抗过敏作用,因为红枣中含有大量的抗过敏物质——环磷酸腺苷。经常吃红枣可以预防过敏反应。
### 洋葱
经常吃洋葱可以有效预防花粉过敏,因为花粉中的组胺是一种化学物质,可以引起哮喘的过敏症状,而洋葱中含有的天然抗组胺药槲皮素可以减少感染,缓解过敏症状,使哮喘的发病率降低一半左右。
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