为什么孕妇不吃加碱的粥
生完宝宝后,很多女性会煮一些小米粥喝。小米粥含有多种营养成分,产后女性肠胃功能脆弱。适当喝一些小米粥有助于消化吸收,也有养胃养生的作用。但不建议产妇吃加碱的粥,因为小米含有一定量的硫胺素,遇到碱会发生反应,使小米中的硫胺素量减少,从而降低小米粥的营养价值,这违背了产后女性的食补原则。因此,产妇在喝小米粥或煮其他粥类食物时,不宜放碱。
为什么哺乳期不能吃碱?
其实乳母也可以吃碱。在面食中加入一些食用碱对产妇不会有任何影响。而且在面条、馒头等食物中加入少量食用碱,可以使食物更加美味,从而增强食欲。但产妇在吃的时候,一定要控制好量,避免过量食用。
同时要保证哺乳期营养的充分吸收。不仅要吃一些肉类,还要多吃蔬菜和水果,保证维生素、膳食纤维和微量元素的摄入。有辛辣刺激性食物,寒凉食物,哺乳期要尽量避免。奶水少的妈妈可以多吃鲫鱼豆腐汤、排骨汤、猪蹄汤等奶类食物。
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