莲雾鲜贝
怀孕
▲莲雾含有丰富的纤维和维生素C,有解渴的作用;贝类海鲜,如干贝类,含有优良的蛋白质和微量矿物质(钙、硒、钾等。).如果适量食用,可以达到美容修复皮肤的效果,矿物质中的硒也有抗氧化作用。
材料:
莲雾(3)250g,鲜贝150g,橙子6个,小番茄5个。
练习:
1。将3个莲雾对半切开,去核。
2。将橙子切成六个半圆,然后将五个小番茄切成两半,放在一边。
3。将鲜贝煎好,放在莲雾上。
4。在扇贝上挤一点黄芥末,最后在黄芥末上放一点鱼子酱。
5。在莲雾周围放上切好的橙子片和小番茄做装饰。
点:
1。煮熟的海鲜如果不立即食用,一定要妥善保存,否则会失去味道;所以,新鲜的扇贝炸好后,可以先用冰水浸泡,这样扇贝的甜味不会消失的太快,还能保鲜。
2。如果鱼子酱更贵,你可以用大的鲑鱼卵代替,只需在扇贝上放一个。
3。莲雾越红,果皮无裂纹,说明品质越好,甜度越高。
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