产后恢复食谱推荐
营养师推荐的产后食谱1:枸杞鸡肉
材料:鸡胸肉1个,枸杞子30g,鸡蛋1个(取蛋清),马蹄适量,牛奶适量。
调料:适量植物油、水淀粉、盐、葱花、姜末、蒜末。
练习:
1.枸杞子洗净放入碗中,放在抽屉上蒸30分钟;荸荠去皮,洗净,切块。
2.鸡胸肉洗净,切成丁,加入蛋清和水淀粉,搅拌均匀备用。
3.锅中倒入油,烧至五成热。加入捣碎的鸡丁,快速翻炒几下,加入荸荠丁和蒸熟的枸杞,翻炒几下。
4.将盐、葱花、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成酱,倒入锅中,翻炒几下后出锅。
功效分析
枸杞味甘,不仅含有大量的铁、磷、钙等物质,还含有大量的糖、脂肪、蛋白质和各种氨基酸等。能滋肾润肺,养肝明目。可以和鸡肉一起食用,有补气益肾养肝的功效,对孕妇产后恢复非常有利。
营养师推荐的饮食2:番茄酱墨鱼
材料墨鱼160g,豌豆荚4片。
调料,姜,蒜,红辣椒,酱油,番茄酱,盐,香油,白糖,料酒,醋,干淀粉,水淀粉,植物油。
做吧
1.墨鱼洗净,切花,再次切片;葱、姜、蒜分别洗净,切成粉;红辣椒洗净,去籽,切片。
2.将酱油、番茄酱、盐、香油、白糖、水、料酒、醋、干淀粉调成汁备用;将豌豆荚洗净,放入沸水中焯一下,然后切成斜段。
3.锅里热油,爆香葱、姜末、蒜粉、胡椒粉,放入墨鱼,大火翻炒,墨鱼变色。
4.将混合调料煮沸,用水淀粉勾芡,倒入墨鱼和豌豆荚,拌匀。
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