产妇鲫鱼汤怎么做

产后恢复：氽汤鲫鱼

产后恢复:汤鲫鱼

你知道怎么做鲫鱼汤吗？鲫鱼怎么做汤？鲫鱼汤有什么营养作用？本文将详细介绍如何制作鲫鱼汤。

成分:

鲫鱼400克，冬笋15克，香菇(鲜)15克，冬瓜300克，虾5克，豌豆苗50克，葱15克，姜10克，黄酒15克，味精3克，盐10克，胡椒粉3克。

流程:煮。

配菜区:坐月子食谱；热菜；肉类菜肴。

产地:粤菜。

制造方法:

1.将鱼的鱼鳞、鳃、内脏，用切花刀在鱼的两侧切开。

2.冬笋去壳去老根，洗净，切片；香菇去蒂，洗净，切片；冬瓜洗净，去瓤，切片；虾和豌豆苗洗净备用。

3.将猪油和姜片放入炒锅中稍炒，将鱼煎至炒锅两边，加入葱结、米酒和水1000ml，同煮。

4.煮开后，移至中火，煮至鱼眼鼓起。加入切好的冬笋、香菇、冬瓜、虾、豌豆苗、精盐等。并转到强火一起燃烧。

5.煮开后，去掉葱结和姜片，撒上胡椒粉，盛在汤碗里。

健康贴士:

鲫鱼营养价值高，富含蛋白质，具有益气健脾、润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。食谱美味又营养。