材料:排骨250g、竹笋150g、水1000cc、姜片少许、盐1g、鸡粉1茶匙
练习:
1。竹笋洗净切片备用；排骨洗净晾干。放在一边。
2。拿一壶水。水烧开后，将方法1放入沸水中焯一下，捞出备用。
3。拿一个锅，把水倒进锅里，一起搅拌煮，然后把练习1和练习2放入锅里一起煮。
4。烧开后，立即转小火，盖上锅盖，焖30分钟，然后开锅，放入姜片，加调料搅拌煮熟，即可完成。
### 玄参炖猪肝
材料:玄参15g，鲜猪肝500g，植物油，酱油，姜，葱，白糖，料酒，湿淀粉。
练习:
1。将猪肝洗净，与玄参同时放入锅中，加入适量清水，炖煮1小时左右，然后将猪肝捞出切成小块备用。
2。炒锅放植物油，放入洗净切碎的姜、葱，翻炒片刻，再放入猪肝片，将酱油、白糖、料酒混合，加入适量原汤，收集湿淀粉透明汤汁，倒入猪肝片，搅拌均匀。
### 冬瓜莲子排毒粥
食材:大米2杯，莲子50克，冬瓜200克，姜丝，葱花，盐少许。
练习:
1。将大米和莲子洗净，冬瓜去皮切块备用。
2。锅里放上水，把米饭和莲子一起放在锅里煮。
3。然后另起一锅，将冬瓜和姜放入锅中，加盐调味，大火煮。
4。煮至冬瓜熟软后倒入粥中；吃之前撒上葱花。
### 蜜汁苦瓜
材料:苦瓜-1根(约250克)、枸杞-5克、蜂蜜-20克、'细糖-20克、矿泉水-100克
练习:
1。枸杞洗净备用。
2。苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切成薄片。
3。取一个密封的盒子，将蜂蜜、细砂糖和水混合在一起，用勺子搅拌至细砂糖溶解。
4。将切好的苦瓜片和枸杞一起放入蜂蜜水中。
5。盖好放冰箱冷藏1小时左右再拿出来。
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