孕妇吃的燕窝做法

燕窝怎么做给孕妇吃

孕妇吃燕窝好吗？孕妇怎么做燕窝？我们都知道燕窝价格昂贵，味道鲜美，营养丰富，很多人爱吃。下面推荐几个孕期吃燕窝的方法。

木瓜炖燕窝

材料:水发官燕50g，木瓜1个，冰糖25g，银耳50g，清水250cc

练习:

1。木瓜洗净，用缺口刀横着切开，挖出里面的果肉和纹路备用。

2。锅中加入银耳、冰糖、水，开大火煮至粘稠。打去残渣，留下汁液。

3。将做好的燕窝加入煮好的银耳汤中，拌匀，倒入木瓜中，笼蒸15分钟，取出装盘。

冰花甜严观

材料:干燕尾40g，冰糖300g，清水1400ml

练习:

1。按照上述方法浸泡燕窝，沥干水分，盛在碗里。

2。干蒸燕窝15分钟。

3。将1400ml清水煮沸，加入冰糖溶解。同时，去除泡沫。加燕窝。

4。燕窝糖水翻滚的时候，热食即可，或者冷藏后的冷食也是首选。

燕窝莲子汤

材料:燕窝耳朵25g，鲜百合120g，鲜莲子30g，枸杞5g，冰糖100g，红枣三颗，水3杯水。

练习:

1。将燕窝耳朵用清水浸泡2小时，去蒂去杂质，然后撕成小朵，加入4杯水，放入蒸笼蒸半小时，取出备用。

2。将新鲜百合分成花瓣，洗净，去老梗。

3。将所有材料放入锅中，入蒸锅蒸半小时。

红枣百合炖燕窝

材料:燕窝1个，红枣5枚，百合干10朵，冰糖适量，水1碗。

练习:

1。取一两个燕窝，先用流水冲洗燕窝表面。

2。将展颜放入干净的碗中，加入清水，浸泡约8小时。

3。浸泡后，用镊子挑出混在其中的细小羽毛，然后小心翼翼地倒出清水。浸泡燕窝的水中也溶解了很多营养成分，所以第一步很重要。况且，好的燕窝经过浸泡后，体积可以达到原来的6到8倍。

4。将清洗干净的燕窝倒入小碗中，加入洗净的红枣和干百合，倒入浸泡燕窝的水。把底部的羽毛和杂质倒掉。

5。锅烧开后，放入小碗中，隔水蒸。燕窝一定要隔水蒸，不能猛。用中火。

6、30分钟后，闻到蛋清的香味就可以关火了。如果觉得不够甜，可以加点冰糖。

金瓜燕窝杯

材料:燕窝1个，南瓜适量，冰糖适量，杏仁露适量，纯净水适量。

练习:

1。拿一个鸟巢来说。

2。将燕窝用凉开水或纯净水浸泡4小时左右。

3。吞角部分硬度较高，可适当延长浸泡时间，泡沫会层层散开。

4。放一大碗清水，把燕窝放在筛子里，用镊子挑出绒毛和杂质。

5。用水冲洗一下，水里会有细小的黑色绒毛。

6。将燕窝放入炖锅中，在炖锅中加入少许纯净水，以燕窝刚刚溢出为准。

7。盖上锅盖，锅内胆加水至锅半高，选择燕窝程序，时间缩短至半小时，开始。

8。炖好后加入冰糖，将蒸熟的南瓜肉挖入碗中，加入适量杏仁露，拌入燕窝即可食用。

燕窝椰奶西米

材料:燕窝8g，西米100g，椰浆1袋，鸡蛋1个，冰片糖1个。

练习:

1。西米用热开水浸泡20分钟，然后捞起，用冷水冲洗干净，沥干备用。

2。燕窝要提前用清水浸泡4个小时。

3。一袋椰奶。

4。锅中注入适量水，加入冰片糖，将西米倒入锅中。

5。将泡好的燕窝倒入锅中，煮至西米透明。

6。然后倒入椰奶和一个鸡蛋，煮至沸腾。

燕窝炖鸡汤

材料:鸡腿600g，洞燕2只，水适量。

练习:

1。准备好食材鸡腿和洞燕。

2。将洞燕浸泡在清水中3小时。

3。把鸡腿放进锅里。

4。盖上锅盖，大火烧开。

5。焯一会儿再洗。

6。放回沸腾的锅里，一次性加足水。

7。把泡好的洞燕。

8。盖上锅盖，大火烧开。

9。移开盖子，关火。

10。将整锅倒入电饭锅。

十一。盖上锅盖，接通电源。

12。大火煮2小时左右。

十三。可以切断电源。

14。盛在碗里。

以上主要介绍了孕妇如何做燕窝。你知道吗？让我们来了解一下孕妇如何选择燕窝

看:鸟巢中间是丝状结构，角是片状结构；纯燕窝不是完全透明的，而是半透明的，无论是浸泡还是在灯光下观看。

气味:燕窝有一种独特的香味，但没有强烈的气味。有特殊气味、鱼腥味或油腻味的都是假货

摸:取一小块燕窝，浸泡在水中。等它软了之后，拿一根丝条拉一下。弹性差，一拉就断，是假货；如果用手指搓，能搓成糊状没有弹性就是假的。但是完全发出去之后就没有弹性了。如果它还有很好的弹性，那就是假的。

烧:干燕窝片用火点燃，有火花。这是在蛋白质中燃烧的结果，骨灰是黑色的，不是网上误导的白色骨灰。

最后来探讨一下孕妇吃燕窝需要注意什么

1。鸟巢需要清理。最好的方法是浸泡。浸泡1-2小时后，倒掉水。这段时间要把燕子等杂物清理干净，然后再泡一遍。浸泡后的水可直接用于防水炖品。

2。如果急需燕窝，可以用温水浸泡，半小时后服用。

3。燕窝和血燕还是有些区别的。如果是燕窝，一般需要6-8个小时。如果是血燕，要花两倍的时间。另外，还要看燕窝的厚度，干湿度等等。