孕妇不能吃小龙虾

孕妇吃小龙虾注意事项 要适量

小龙虾性凉，一般做的时候会用各种麻辣调料调味，味道会比较重。准妈妈吃多了会上火，所以孕妇吃小龙虾要适量，不要过量。

### 确保吃熟透的小龙虾

小龙虾可能含有一些寄生虫。如果没有完全煮熟，鸡蛋是杀不死的。孕妇食用后可能会感染寄生虫。所以烹饪时，温度要达到100℃，持续10分钟，直到熟。

### 不要吃小龙虾的头和虾线

小龙虾的头部吸收和处理毒素最多，容易堆积细菌和寄生虫，而虾线(虾背上的黑线)是仅次于头部的第二脏的部位，所以孕妇吃小龙虾时一定要去掉这两个部位。

### 吃新鲜的小龙虾

死小龙虾不能吃。如果已经变质，食用后会引起中毒。一般来说，自己吃小龙虾可以避免这种情况，但是在外面的餐厅吃就要注意了，要学会分辨新鲜与否。

解析方法:如果尾巴是蜷曲的，说明它在入锅前是活着的。如果尾巴是直的，说明它在入锅前已经死了。另外，如果一般小龙虾用的虾钳很少，很有可能用的是虾粉，一定要小心。