食材:扁豆、木棉各15g,蜜枣2个,鲫鱼100g,陈皮3g,生姜2-3片。
练习:
1。把鲫鱼炒一下,倒点水在上面,扁豆稍微炒一下。
2。将鲫鱼、扁豆、浸泡过的木棉陈皮、生姜、一碗热水放入炖锅中,盖上盖子,放入水中炖一个半小时。
### 木瓜排骨汤
食材:新鲜木瓜1个,花生仁150g,排骨500g,盐和味精适量。
练习:
1。木瓜洗净,切成厚片。排骨洗净切碎。
2。将所有材料放入砂锅中,加入适量的水。
3。然后大火烧开,再小火炖3个小时。
### 莲子百合瘦肉汤
材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜片、盐、枸杞。
练习:
1。将干莲子泡软去核,瘦肉切成薄片,百合洗净打碎成小块。
2。将高汤、姜片和去核莲子放入砂锅中,烧开,然后转小火煮至莲子变软熟透。加入瘦肉,再煮2分钟。
3。撒上枸杞和盐。
### 胡椒炖猪肚
材料:五花肉1块,胡椒粉100g。
练习:
1。将五花肉洗净,然后放入胡椒粉,再用线缝好,然后放入砂锅中,加入适量的水煮熟即可。
2。煮熟后,取出五花肉,然后剪断缝纫线,倒出里面的辣椒,将五花肉切成条状或块状,吃五花肉,喝汤。
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