孕妇的营养食谱有哪些?怀孕是一个关键时期。在此期间,孕妇需要吸收足够的营养,以保证婴儿的成长。所以,想要生出更健康的宝宝,合理的营养补充是关键。
一、孕妇需要补充哪些营养?
孕妇需要增加营养,有足够的储存量用于产后哺乳。这些营养素包括:
1。碳水化合物。它是能源供应的主要来源。孕妇怀孕后新陈代谢增加,比非怀孕期间需要的热量高25%。分娩后,热量消耗更多。碳水化合物主要由各种谷类、茎和根、糖类供给。蔬菜和水果也含有少量。比蛋白质和脂肪在体内消耗、吸收和利用更快、更安全。
2。脂类。它是人体所需的重要营养素之一,也是大脑和神经系统的重要组成部分。人类膳食脂肪的主要来源是动物脂肪组织、肉类和植物种子。
3。蛋白质。蛋白质是各种营养素的核心。怀孕期间需要的蛋白质量比平时多,通常从怀孕开始蛋白质量就增加30%。含优质蛋白质的食物一般有蛋、奶、鱼、肉、大豆等。选择优质的蛋白质是胎儿生长发育所必需的,非常重要。
二。孕妇吃什么食物最有营养?
1。全麦产品。包括粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈应该选择不含糖或其他添加成分的天然麦片,根据自己的喜好添加一些花生、葡萄干或蜂蜜。全麦面包可以保证每天摄入20~35克纤维。同时,全麦面包还能提供丰富的铁和锌。
2。牛奶和豆制品。孕妇每天应该摄入1000毫克左右的钙。酸奶还富含钙,蛋白质对肠胃健康有好处。
3。水果。水果有很多种。柑橘含有丰富的维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止缺水引起的疲劳。
4。瘦肉。因为瘦肉富含铁,容易被人体吸收。铁在人体血液运输氧气和红细胞合成过程中起着不可替代的作用。怀孕期间,孕妇的血液总量会增加,以保证通过血液给胎儿提供足够的营养。所以孕妇对铁的需求会成倍增长。
5。蔬菜。深色蔬菜通常意味着维生素含量高。卷心菜是钙的良好来源。花椰菜含有丰富的钙和叶酸,有大量的纤维和抗氧化剂对抗疾病,也有助于其他绿色蔬菜吸收铁。
三。孕妇的营养食谱有哪些?
一、玉米山药排骨汤
玉米富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质。其特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%-22%。因为黄玉米含有维生素A,对人的智力和视力都有好处。玉米脂肪中含有多种维生素,有利于防止细胞氧化和衰老,从而有益于智力。玉米有大量的粗纤维,食用后使肠道变宽,间接有利于便秘的消除,肠道的健康和智力功能的发育。有一个甜玉米。蛋白质中的氨基酸中,天冬氨酸和谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等多不饱和脂肪酸。
1。食谱原料:小排骨、水果玉米、胡萝卜、山药、盐、姜片
2。制造方法
(1)小排骨洗净,焯水;锅中放大量水、小排骨、姜片,烧开后转小火;
(2)、炖45分钟后,加入胡萝卜,继续煮玉米10分钟;加入山药继续炖5分钟;
(3)、烹饪前加入适量盐调味。
3。适用人群:孕早期的妈妈
4。健康贴士:这道菜鲜嫩爽口,汤汁鲜香。富含维生素,适合准妈妈补充所需维生素。
二。蜜汁栗子烧鸡
1。食谱食材:鸡翅12只、板栗250g、酱油15ml、酱油30ml、酒30ml、蜂蜜45ml(不喜欢甜的请减少用量)、番茄酱50g、盐1茶匙(约2g)、葱1根、姜1根
2。制造方法
(1)。剥生栗子。先把皮剥掉。用开水烫一下,泡几分钟,栗子的薄膜会稍微容易去掉。
(2)、鸡翅表面用刀浅划三下,更入味;葱、姜切块,锅中倒入适量油,油温后放入葱、姜,爆香;
(3)。将鸡翅晾干,放入锅中翻炒。注意,即使这样,也会有油跳出来,请小心。鸡翅炸至表面变色后,倒入酱油翻炒,使鸡翅上色;
(4)、然后倒入料酒,加入足够的水完全跳过鸡翅,然后倒入栗子;锅烧开后撇去浮粉,加盐和酱油,小火炖30分钟左右;
(5)30分钟后,倒入番茄酱和蜂蜜,继续炖20分钟左右或至栗子变软,然后大火收汁。没有白糖,全是蜂蜜,效果截然不同。
3。适用人群:孕中期和孕晚期的妈妈
4。小贴士:板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有健脾和胃、补肾强筋、活血止血的功效。孕妇常吃板栗,不仅可以强身健体,强健骨骼,还有利于骨盆的发育成熟,缓解疲劳。而且炒出来的栗子味道香甜可口,是非常好的食物。
三。茶树菇老鸭汤
1。食谱食材:半只鸭子、干茶树菇(干茶树菇在汤里会比新鲜的茶树菇更香)、姜、盐等调料。
2。制造方法
(1)。将干茶树菇放入温水中浸泡20分钟左右,因为后期熬汤时,可以慢煮,变软。浸泡后彻底冲洗干净。
(2)、然后将鸭子放入开水中煮一两分钟;
(3)、煮熟的鸭子要放入温水中开始煲汤,姜片和茶树菇也要放进去。小火煮3个小时左右或者更久会更香。煮好后,加盐调味。
3。适用人群:孕中期
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