材料:茯苓30g,大米60g,糖适量。
做法:茯苓洗净;将大米洗净,用水煮成粥。加入糖,搅拌均匀。
功效:此粥有健脾、利尿、消肿的作用。用于治疗脾虚引起的孕妇水肿、气短、懒言、口淡、厌食、便溏。
### 糠麦团子
材料:糯米糠1000g,小麦胚芽1000g。
做法:将糯米麸皮、小麦胚芽磨成细粉,加水揉匀,然后分成40等份,揉成团,隔水蒸熟。每天6粒,每餐2粒。
功效:本方具有益气健脾、利水消肿的作用,可用于治疗脾虚引起的妊娠水肿。
### 三鲜冬瓜汤
材料:海带(鲜)100g,冬瓜500g,海虹30g,料酒5g,盐3g,味精1g,葱5g,姜5g,猪油(精)15g。
练习:
海带切块,冬瓜去皮去籽,切块。将干贝用温水浸泡,洗净,去杂质,放入锅中。加入少许水、料酒、葱结、姜片,中火煮至酥烂。将煮好的猪油放入锅中,烧至五成热时,放入冬瓜和海带稍炒,加入开水,中火煮30分钟,再放入干贝和原汤,烧开后用味精和盐调味。
功效:冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C多,钾盐含量高,钠盐含量低,高血压、肾病、水肿病患者服用可有效防治孕期水肿。
### 青头雄鸭葱白粥
材料:黑头公鸭1只,大米适量,葱3根。
做法:将鸭子去毛、去头、去爪、去内脏,清洗干净,切成细片,用清水煮到一定程度烂透,再加入大米、葱白煮成粥。
功效:本方具有滋阴补虚、利水消肿的作用。
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