材料:苹果、银耳、红糖。
练习:
1。银耳用清水洗净,撕成小朵。
2。给苹果削皮,然后切成小块。
3。砂锅里放清水,放银耳。
4。大火煮开后,转小火煮至银耳发粘。加入苹果块和红糖,煮20分钟左右。
### 西湖牛肉羹
食材:牛肉火腿200g、鸡蛋2个、黄酒适量、葱姜、酱油、香油、胡椒粉、精盐、味精。
练习:
1。将牛肉切成细粉,略剁碎,少加酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。
2。在清水中加入适量姜末拌匀,然后拌入牛肉末,再倒入打好的蛋液,用细葱调味,撒上葱花,淋上香油。
### 牛奶蛋花汤
材料:纯牛奶250ml,鸡蛋1个,糖20g。
练习:
1。将砂糖和牛奶倒入奶锅,大火煮沸。
2。鸡蛋打散,牛奶沸腾时关火,将蛋液倒入奶锅,边倒边用筷子搅拌。
3。终于端出来了。
### 红枣南瓜汤
材料:南瓜300g,红枣50g,红糖适量。
练习:
1。在炖锅中加入适量的水,放入洗净的红枣,用武火煮沸,再用小火煮十分钟。
2。然后将切成小块的南瓜放入煮沸的红枣水中,煮至南瓜变软烂,再加入适量的红糖。
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