14款孕前食谱推荐 补充叶酸不发愁

14款孕前食谱推荐补充叶酸不发愁

孕前补充叶酸很重要。如何随食物补充叶酸？下面小编分享14个孕前食谱。不用担心补充叶酸的问题。下面来看看。

孕前补充叶酸还是挺重要的。大家都知道~其实除了营养补充，日常饮食也可以补充。天然叶酸含量高的食物有很多，包括动物肝脏、豆类、深色叶类蔬菜(如西兰花、菠菜、芦笋等。)、坚果、葵花籽、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶等。除了叶酸，这些健康食品还含有其他营养元素。

特别关注:

由于过度加热很容易破坏食物中的叶酸，烹饪时注意不要时间过长。如果是煮沸的，只需在锅中加入最少量的开水。像许多维生素一样，食物中的天然叶酸在烹饪过程中很容易被破坏。叶酸含量高的蔬菜尽量蒸、微波、炒。

为什么怀孕前3个月开始补充叶酸？

建议从孕前3个月开始补充叶酸，直到孕后3个月。

提前补充叶酸可以预防孕妇贫血，同时可以降低孕晚期子痫前期的发病率。另外，服用叶酸可以降低宝宝患先天性疾病的概率。因为胎儿神经管分化多发生在孕后2-4周，所以孕早期补充叶酸最为重要，孕前3个月补充叶酸是必要的。

准爸爸也有叶酸吗？

叶酸缺乏会降低精液浓度，还可能造成精子染色体异常分离。所以备孕期间，准爸爸们也要补充叶酸，提高精子活性，让准妈妈更好的受孕。

以下推荐的叶酸补充食谱

香菇和西兰花

主要功效:补充叶酸和钙

食材:西兰花500克，干香菇5朵。

调料:淀粉(豌豆)、胡椒粉、盐适量

练习

①西兰花洗净，掰成小块，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净；用香菇

温水浸泡，取下手柄，洗净。

②锅里放油，把西兰花和香菇炒香，加入一杯开水，再放入胡椒粉和盐，烧开。

③将淀粉与水混合形成水淀粉，用水淀粉勾芡，将汤汁浓缩。

草菇炖芦笋

主要功效:补充叶酸，健脾开胃

食材:芦笋500克、草菇150克、鸡汤半碗、姜末和火腿适量

调料:适量盐和水淀粉。

练习

①将芦笋去皮，切成寸段；草菇切根，洗净，对半切开。

②芦笋和草菇用开水焯一下，用冷水泡一下，捞出沥干备用。

③煎锅加油，烧热，姜末煎。将芦笋和草菇倒入锅中略炒，然后加入鸡汤煮沸，加盐调味，用水淀粉勾芡极稀的酱汁，用火腿末点缀。

牛肉干

主要功效:滋阴壮阳

材料:牛柳100克，蒜苗50克，姜末

调料:豆瓣酱、醋、酱油、花椒粉、香油、盐适量。

练习:

①牛柳洗净切丝

②将锅放在火上，放油烧热，放入牛肉丝，反复翻炒至水分将干，放入姜丝、盐、豆瓣酱，继续翻炒至牛肉酥烂。

③加入酱油和青蒜苗，等青蒜苗变成醋，快速翻炒几下，淋上香油，撒上花椒粉，装盘即可。

鲜菇核桃仁

主要功效:开胃、理气、养血、调经

食材:鲜香菇300g，核桃仁50g，鸡汤适量

调料:盐、料酒、水淀粉、香油、糖适量。

①鲜香菇洗净，去根，沸水焯一下，捞出，沥干。

②将锅放在火上，加入鸡汤、料酒、盐、糖烧开，加入鲜香菇、核桃仁，小火炖20分钟。

③水淀粉勾芡后，滴少许香油。

椰汁枸杞山药

主要功效:缓解白带过多，利尿

食材:山药200克，枸杞10个，葱花适量

调料:适量椰子汁

练习

①将山药去皮，切成条状，放入冰水中，使其更加酥脆。

②枸杞泡软，与山药条拌匀，倒入椰子汁，撒上葱花。

茴香焖羊肉

主要功效:补肾壮阳，益气补虚，温中下半身

食材:羊肉300克、葱100克、蒜片15克、姜适量

调料:料酒、花椒油、盐、酱油、茴香适量

①将羊肉洗净，切成片，放入碗中，加入葱、姜末、蒜片、花椒油、盐、酱油拌匀。

②将炒锅放在火上，加油烧热，将拌好的羊肉片放入锅中，淋上料酒，用茴香煸炒，待肉色变化后盖上锅盖，小火焖1分钟，然后从炒锅中取出装盘

海带炖肉

主要功效:防治贫血，调经理气

食材:海带250g，五花肉150g，葱、姜片、鸡汤各适量。

调料:白糖、酱油、盐、八角各适量。

练习

①海带洗净，切块；五花肉洗净，切块

②锅内放油烧热，将五花肉煸炒至变色，加入白糖、酱油、葱段、姜片、八角，煸炒，加入海带块，加入鸡汤，大火烧开，小火煨至肉烂。

③捞出葱、姜、茴香，加盐调味。

五块钱补鸡

主要功效:滋阴壮阳，宁心安神

食材:母鸡1只，桂圆肉、荔枝肉、黑枣、莲子肉、枸杞子、冰糖、洋葱各30克

段 和姜片，分别。

调料:料酒、盐适量。

练习

①将母鸡洗净，桂圆肉、荔枝肉、莲子肉洗净，黑枣洗净去核。把桂圆肉、荔枝肉、黑枣、莲子肉、枸杞子、冰糖放进母鸡肚子里缝好。

②将母鸡放入锅中，加入适量料酒、盐、葱段、姜片，大火蒸2小时。

鱿鱼汤

主要功效:保护神经纤维，促进怀孕

食材:鱿鱼200g、熟火腿片50g、香菇40g、青菜适量、高汤适量。

调味:

盐

适量的酱油和香油

练习:

①鱼洗净，切块，香菇洗净，切片:青菜洗净。

②将高汤倒入锅中，放入鱿鱼片、火腿片、蘑菇片和青菜，大火烧开

③加入酱油和盐调味，锅上倒香油

冷芦笋

主要功效:清肺止咳，补充叶酸

材料:芦笋400克，青椒1个，洋葱1个

调料:白糖、香油、醋、盐、胡椒粉各适量。

①青椒、洋葱洗净，切块；芦笋洗净，切段，用开水浸泡至熟，捞出，控净水。

②取适量白糖、醋、香油、盐、胡椒粉，混合均匀，倒入装有芦笋的容器中。加入切碎的青椒和洋葱，搅拌均匀

毛豆鸡

主要功效:改善宫寒，促进受精卵着床

食材:肉桂5g，人参9g，白术5g，熟地6g，干姜1g，毛豆50g，鸡胸肉150g，胡萝卜1根。

调味淀粉适量，盐适量，香油适量

练习

①将人参、白术、熟地、干姜分别洗净，放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，改小火15分钟，加入桂皮煮2分钟，滤出汤汁。

②鸡肉切丁，加入1茶匙汤汁和淀粉拌匀；胡萝卜洗净，切丁，用毛豆焯2分钟，放入冷水中，捞出沥干。

③锅中热油，放入鸡丁，翻炒，放入毛豆和胡萝卜丁，倒入汤汁，炖5分钟，加盐调味，倒入香油起锅

芦笋大虾

主要功效:补充维生素、叶酸和矿物质

食材:芦笋250克、鲜虾8只、蒜粉适量

调料:盐适量。

练习:

①芦笋洗净，切成小块；虾洗净，去头和虾线，保留尾部。

②锅里烧热油，下蒜末翻炒，然后放入虾仁翻炒至虾仁变红。

③加入芦笋和盐，大火翻炒至芦笋呈绿色

蜂蜜炖白萝卜

主要功效:滋阴壮阳，治风寒感冒

食材:白萝卜1个，蜂蜜60g

练习

①白萝卜洗净，去皮，切成小块，放入大碗中，加入蜂蜜和少许水腌制30分钟。

②将一个大碗放入炖锅中，小火炖1小时

土豆胡萝卜焖排骨

主要功效:滋阴壮阳，补益气血

材料:排骨250克，土豆200克，胡萝卜100克。

调料:豆瓣酱、盐、辣椒粉、花椒、八角、冰糖、酱油、米醋。

①排骨洗净，切段，沸水焯一下去血水；将胡萝卜和土豆洗净，

去皮，切成粗条。

②炒锅倒油，烧热，放入豆瓣酱、辣椒粉、花椒、八角、盐、冰糖、酱油

油。米醋，小火煸炒，放入排骨，大火煸炒至排骨出油，加入开水，盖上盖子。

③炖至排骨酥烂，加盐调味，放入胡萝卜条和土豆条，翻匀，加盖炖至烂。