吃什么食物可以补缺铁性贫血

吃什么可以预防缺铁性贫血？

孕妇和儿童是贫血的高发人群。经常有家长问我宝宝或者宝贝妈妈贫血的问题。其实贫血的原因有很多，包括缺铁、B12、叶酸性贫血、遗传性地中海贫血等。其中缺铁性贫血最为常见，是由于铁摄入不足或机体需要量增加所致。补铁吃什么食物好？

1。哪些食物可以补铁？

饮食方面，需要吃富含血红素和铁的动物性食物，包括肝脏和血凝块，如猪肝、鸡肝、鸭肝、猪血、鸭血等。这些食物是补铁的好食材，铁的吸收率可达25%。

说到鸭血，这是我的宝贝小七最喜欢的食物之一。除了母乳，她最喜欢的食物有两种，一种鸭血，一种肥肉。下面的视频可以看到小琪1+岁吃鸭血的场景。

海参、虾、猪肉、牛肉、鸡肉中也含有丰富的血红素铁，铁的吸收率更高，达到15%以上。

蛋黄还富含铁，营养价值很高。是我们常吃的一种价格低廉的动物性食物，但属于非血红素铁，铁的吸收率比较低。所以，蛋黄不是补铁的好食物，但其营养价值值得肯定。

黑芝麻、黑木耳、绿叶蔬菜、西兰花等植物性食物也富含铁，但属于非血红素铁。铁的吸收率较低，约为3%。但是，如果饮食中富含维生素C，维生素C可以提高这种铁的吸收。所以绿叶蔬菜、西兰花等蔬菜也是补铁的。

2。菠菜、红枣、红豆能补铁吗？

菠菜中确实含有一定量的铁，2.9mg/100g，但菠菜中的铁属于非血红素铁，包裹材料中含有较高的草酸。菠菜是补铁的好食物，不含酸。当时有学者把菠菜含铁量的小数点弄错了，把含铁量错写成29mg/100g，导致了误解。

同样，红枣含铁量也不高，不能认为红枣是红色的。每天吃几个可以“补血”。红豆也是红色的，但仍然不是补铁的好食材。

所以，如果你贫血，就需要找出原因，对症治疗。缺铁性贫血可以通过补铁和膳食补充剂来治疗，而维生素B12或叶酸缺乏则需要补充维生素B12或叶酸。还要注意的是，为了预防贫血，要合理安排饮食，注意荤素搭配。

当然，对于宝宝来说，6个月以后就需要及时添加含铁丰富的辅食，包括高铁米粉、肉酱等。也可以偶尔给宝宝吃点肝。必要时可预防性补充含铁的补充剂。