绿豆是降火的好食材。具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。非常适合三伏天食用,但需要注意的是,不适合有四肢无力、腹泻等症状的老人和小孩食用。
### 苦瓜
苦瓜也是一种清凉去火的物质。具有减肥、抗癌、降血糖的作用。苦瓜富含维生素B、C、钙、铁等。李时珍说,苦瓜有“清热解暑,消除疲劳,清心明目,益气壮阳”的功效。
### 鲤鱼
鲤鱼是一种常见的鱼。它富含蛋白质、矿物质和维生素,易于消化和吸收。适用于包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群。夏季气候温暖湿润,适当喝些鲤鱼汤有助于祛湿、开胃、利尿、消肿。
### 莲子
莲子也是一种适合三伏天吃的食物。莲子芯虽然味苦,但能清心降火,降血压。适用于体质虚弱、心悸、失眠多梦者。但大便干燥、腹胀者最好少吃。
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