怀孕期间,有些准妈妈觉得个人口味变了,以前不喜欢吃的食物现在变得喜欢吃了。为什么?为什么孕妇会有“怪异”的味道?
怀孕后,你难免会对某些食物情有独钟。约85%的女性表示,怀孕期间至少有一种食物是她们特别想吃的。为什么会有这么“奇怪”的味道?“怪怪的”味道是什么意思?本期,营养师为你揭秘“怪”味的秘密。
“怪味”是什么原因造成的?
孕妇喜欢吃什么?一项调查发现,约40%的孕妈妈最想吃甜食,33%的人想吃咸的食物。再次,辛辣(17%)和酸味食物(如柑橘类水果、青苹果和发酵食品)(10%)。有人喜欢吃巧克力,有人想吃红烧肉,甚至有人会变得特别爱吃大蒜。
真的是酸甜咸辣。一位妈咪说,她怀孕的时候每天都要吃腌黄瓜,可是宝宝出生后,她连看都不想看。这种对某一种食物的特别偏爱,似乎无缘无故就来了,而且强烈到无法控制。
有专家认为,这种对食物的偏好是由荷尔蒙引起的,但许多研究证明,虽然怀孕对所有女性的身体都有类似的影响,但每个人的偏好却大不相同。这个原因是多方面造成的。专家表示:“没人能说清是什么原因导致孕妈咪对食物的渴望,根本原因还没有得到科学证实。”
有些“怪味”不必紧张
不是所有孕妈妈爱吃的东西都能简单归类,也不是所有的都好吃。有些孕妈妈特别渴望吃巧克力、辛辣食物、水果、土豆泥等。专家认为,他们想吃红肉是因为需要补充蛋白质。如果孕妈咪吃了很多桃子,可能是因为她的身体需要β-胡萝卜素的一种表现。
缺乏维生素B可能会让你想吃巧克力。然而,专家还没有发现太多怀孕妈妈对某些食物的偏好与她们身体营养需求之间的关系。所以,这样的孕妈妈只要做到营养均衡,就不必对自己的“怪味”过于紧张。
一些“怪味”妈妈们需要注意的
有些孕妈妈特别渴望吃非食物类的东西,比如泥巴、墙皮等。这种现象被称为异食癖。吃这些非食品类的东西对孕妈妈和胎儿都是有害的,要引起重视。异食癖主要是由于体内锌、铁等微量元素缺乏引起的。缺锌会导致味觉激素分泌减少。
味觉激素是一种含锌的唾液蛋白,是维持口腔黏膜上皮细胞结构、功能和代谢的重要营养物质。所以缺锌会导致口腔黏膜上皮细胞增殖、修复、角质化不完全,容易脱落。脱落的上皮细胞容易堵塞味蕾孔,使食物难以接触或接触味蕾孔,不易引起味觉,或引起味觉丧失、味觉敏感丧失,或味觉障碍,导致食欲不振、厌食或异食癖。
“怪味”对宝宝的影响
1。孕妈咪偏食影响宝宝发育
有些孕妈妈在怀孕前就有偏食的习惯,怀孕后更是肆无忌惮。他们往往只吃自己喜欢的食物,盲目偏爱自己的“怪味”。其实偏食和营养不合理都会影响胎儿的正常生长发育。比如有的孕妈妈拒绝吃鱼、奶、肉,只吃五谷杂粮和蔬菜,有的孕妈妈正好相反。但这些饮食习惯不利于自身健康和胎儿发育。
如果只吃素不吃肉,孕妈咪和胎儿会缺乏足够的蛋白质、维生素、脂肪和矿物质,导致孕妈咪贫血、缺钙、体重下降、胎儿体重低、脑重量轻;相反,如果只吃肉不吃素食,孕妈妈就会肥胖,血液中胆固醇和脂肪的含量就会增加。你不仅容易出现妊娠高血压综合征、产程长和产后出血,而且你的胎儿也会因为太大而变成巨大胎儿,造成难产、产后低血糖、高胆固醇血症等不良后果。
2。“怪味”孕妈咪导致微量元素缺乏危害胎儿
怀孕期间,由于胎儿的生长发育和孕妈妈本身的需要,必须从饮食中获取足够的营养。尤其是怀孕前三个月,受精卵处于分化最旺盛的时期,各种器官系统尚未形成。这个时候,孕妈妈需要越来越多的营养和微量元素。如果孕妈咪偏食,身体所需的各种营养不能及时补充,必然导致微量元素的缺乏,伤害胎儿。
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