▲增加食欲,帮助消化
[材料]
白菜150g、胡萝卜20g、白米(1杯米饭)、盐和胡椒粉适量、酱油1/2茶匙、蘑菇1个、肉末30g
[练习]
1。电饭锅煮好饭后,将白菜洗净用手去皮切成小块,然后将胡萝卜切丝,将干香菇泡软切片。
2。炒蘑菇和肉糜。
3。加入胡萝卜丝,炒至变软。最后,加入卷心菜炒香并调味。
4。用饭勺将煮好的白米饭疏松,加入炒好的白菜等食材,搅拌均匀;最后放回电饭锅,小火炖半小时。
[烹饪小贴士]
1。工作忙的妈妈可以把蘑菇泡在水里,前一天放进冰箱。
2。用电饭锅蒸米饭很方便,但刚开始煮的时候要比平时少放10%~20%的水,以免最后放回电饭锅时米饭变得太湿。
3。在烹饪未清洗的卷心菜之前,建议用热水烫一下,以去除农药残留。
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