冬季孕妇食谱

冬令孕妇食谱大全及做法

孕妇冬天补

冬季是我国传统的进补季节。尤其是冬至到来的时候，被认为进入了一年中最好的进补季节。冬至是一年中白天最短，夜晚最长的一天。《易经》中有“太阳在冬至升起”的说法。具体来说，当节气运行到冬至时，阴极上升。此时人体内的阳气旺盛，最容易吸收外界营养，从而发挥其滋补作用，充分说明这一天前后进补最为适宜。但如何“补”呢，尤其是孕妈妈们，往往无所适从。

一、孕妇服用补充剂避免“药物滥用”[h/]

任何药物，包括各种滋补药，都要在人体内分解代谢，都有一定的副作用，包括毒性作用和过敏反应。可以说，没有一种药物对人体是绝对安全的。近年来，新闻媒体报道孕妇服用大量蜂王浆、人参丸、蜂王浆，引起中毒等不良反应。在怀孕期间，母亲体内的酶系统会发生一些变化，影响一些药物在体内的代谢过程，使其难以解毒或排泄，从而容易引起累积性中毒，这对母亲和胎儿都是非常有害的，尤其是对娇嫩的胎儿。所以孕期最忌讳药物滥用，所有药物往往都是医生开的。补药也是一样，要避免“不管做什么，都要补”的做法。

二。孕妇不要乱用“成分”

既然孕妇不应该“药补”，那“食补”就要有足够的分量。孕妈妈作为家庭的“重中之重”，不仅好吃，有的家庭甚至开始每三天就给孕妇炖老母鸡汤、桂圆汤。但这些“好东西”不一定适合孕妈妈。女性怀孕后容易阴虚血虚，内热重，不宜过多吃温热食物。羊肉、老母鸡、桂圆等。往往都是热性的，吃多了容易“火上浇油”。严重者甚至会出现红肿、腹痛等先兆流产、早产的症状。

三。均衡饮食

对于孕妈妈来说，再好的补药也不如均衡饮食重要。荤素搭配，粗细搭配。冬季天气寒冷，避免辛辣刺激性食物，饮食清淡，提供充足的能量，满足蛋白质、维生素和各种营养素的需要。在膳食安排上，少食多餐，避免一次性暴饮暴食，增加胃肠道负担；有规律的，饥饿导致的低血糖对孕妈妈来说是非常危险的。健康的饮食习惯是保证顺利怀孕的关键法宝。

四。有时候又冷又热

大部分女性怀孕后都是阴虚血虚，上火重。如果他们吃了太多温热的食物，很容易“火上浇油”。所以阴虚体质要多吃滋阴清热的食物。当然，有些阳虚寒性体质的孕妇会多吃些温热的食物。

如果经常口鼻干燥，面色赤红，手脚发热，小便黄赤，大便干燥，基本属于阴虚热盛体质。应多选择滋补清热的食物，如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、菱角、百合、荠菜、菠菜等。

如果感觉四肢冰凉，小便清长，大便稀薄，面色苍白，可能属于阳虚寒凉体质。可以适当补充等温食物，如牛羊肉、鸡肉、鳗鱼、带鱼、大枣、板栗等。

五、冬季“辅食”的关键要素

1。水

冬天比较冷，孕妈妈们每天都要在空转房里待很长时间，而温暖的空转房里往往特别干燥，有些妈妈甚至直到嘴唇干裂，大便干结才想起问题的严重性。

冬季取暖空时，要特别注意水分的摄入，多喝温水，适量吃新鲜的水果蔬菜，避免冬季空疾病的发生。还需要注意的是，有些孕妈妈喜欢用各种甜饮料、奶茶、果汁代替白开水，会导致糖分摄入过多，从而增加妊娠糖尿病的风险。而且，甜饮料虽然好吃，却不能有效地补充水分，反而可能让身体更加口渴。

2。能量

冬天冷，很多妈妈觉得冬天容易手脚冰凉。其实很可能是能量摄入不足造成的。很多妈妈在孕期不注意主食的摄入。只关注其他营养而忽略最根本的能量，其实是非常错误的。没有充足的能量，就很难保证宝宝的成长或者妈妈的健康。所以孕期每天至少要吃300g主食。

3。脂肪

现在很多年轻的孕妈妈经常会说起“胖”的色变。说到“胖”，他们想到的是肥胖、不健康、高血脂等脂肪代谢疾病，但事实并非如此。脂肪家族中还含有大量的健康脂肪，如坚果中的亚麻酸和深海鱼中的w-3和w-6多不饱和脂肪酸，它们是孕期非常重要的营养物质，与宝宝的视神经和大脑的发育密切相关。同时，在寒冷的冬天，合理摄入脂肪也有助于抵御寒冷，温暖冬天。

4。叶酸

叶酸是孕早期蛋白质合成的基础。因为叶酸不能储存在体内，所以孕妇必须通过日常饮食来补充叶酸。

5。蛋白质

孕妇可以多吃富含蛋白质的食物，如肉、鱼、禽、豆制品、蛋类等；

6。钙

从怀孕开始，随着宝宝的成长，对钙的需求逐渐增加。然而，传统的饮食习惯往往忽略了钙的摄入。所以孕妈妈要有意识的多吃富含钙的食物，包括牛奶、酸奶等奶制品和各种豆制品。

7。铁

由于孕期血容量增加，缺铁性贫血的发病率也会大大增加。为了避免贫血对宝宝和妈妈造成不必要的伤害，孕期增加富含铁的食物非常重要。猪肝、肾花等内脏是铁的最佳来源。此外，红肉还可以提供大量的铁。

8。碘

孕妇也要关心补碘问题。因为碘缺乏病是一种严重的疾病。它会导致严重的社会问题，如胎儿大脑发育不良和智力低下。孕妇每天大约需要120-150微克的碘。食物补碘主要是多吃海鲜。

六。阳光是最好的“补品”[h/]

“补品”不一定要花大价钱买。孕妈妈最便宜的阳光，也是冬天最珍贵的“无价之宝”。在寒冷的冬天，很多孕妈妈习惯待在家里，待在室内，很少进行户外活动。殊不知，冬天经常晒太阳其实大有好处。多晒太阳可以促进人体皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D3，保证胎儿骨骼和牙胚的正常发育，降低孕妇患骨质疏松症的风险，降低佝偻病的发病率。另外，晒太阳可以增强孕妇的抵抗力，预防各种感染。阳光中的紫外线可以杀死病原微生物。冬天晒太阳还可以防止孕妇情绪波动，防止冬季抑郁症的发生。

最后，祝每一位孕妈妈都有一个孩子健康成长的好环境。怀孕期间的营养至关重要。能充分吸收和利用饮食中的营养元素。注意不要偏食或挑食。各种营养元素要合理搭配。盲目服用冬季补品是不可取的。

提示:

既然药补不如食补，那么有什么天然食材既可以作为补品，又可以作为菜肴，让孕妈妈们在冬天作为美味的补品服用呢？

1。核桃粥

食材:核桃仁50g，小米适量。

方法:一起在锅里煮。

服用方法:两餐之间做零食，吃的时候加少量红糖，每日1-2次，2周为一疗程。

功能:健脾益气，温胃润肠。血糖高的孕妇不加红糖。

2。莲藕梨汁

食材:梨1个，莲藕500g。

方法:莲藕、梨洗净，榨汁。

服用方法:作为饮料经常服用。

功能:清热解渴。

3。香油鹅肝

食材:鹅肝100g，香油1勺，酱油少许。

做法:将鹅肝用黄酒和葱姜煮熟，将香油和酱油混合，浇在鹅肝上。

连续三个月每周服用一次。

作用:芝麻油性温，鹅肝含铁量高，易吸收利用，特别适合血虚血色素低的孕妇食用。

4。鹌鹑蛋炖海参

材料:鹌鹑蛋4个、海参100克、胡萝卜50克

方法:胡萝卜蒸熟切片。将海参用清水洗净，去除肚子里的泥沙，切成段。将鹌鹑蛋煮熟，去壳。将所有原料一起放入锅中，用少量盐煨至入味。

服用方法:以此为主菜，每周两次，持续三个月。

作用:海参、鹌鹑蛋有滋补肝肾的作用，对肝肾不足引起的头晕、腰酸、耳鸣者尤为有效。