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火龙果
富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘,有助于缓解便秘。它也被用作“减肥水果”。但由于天然葡萄糖容易吸收,糖尿病患者不宜一餐以上。胃肠功能紊乱、腹泻的人也要少吃。
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提子
葡萄干的果皮和种子中含有抗氧化物质,可预防心脑血管疾病。含糖量高,十个葡萄干的热量相当于两两米饭的热量,糖尿病人不宜多吃。
3鳄梨
因为富含植物脂肪,被誉为“森林奶油”,是一种高能量低糖水果。从保健功能来看,牛油果具有健胃清肠的作用,具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适用于婴幼儿和老年人。建议一天吃一片。但是牛油果因为植物脂肪含量高,不适合晚上吃。
4榴莲
蛋白质和脂肪含量不高,原糖指数42左右,不是很高,但成分中2/3是糖。对于有高血糖、高血压或低血压、心脏功能差、胃肠溃疡的人,吃榴莲还是要慎重。最好减少食量再吃榴莲,以免摄入过多热量,加重原有疾病。
5菠萝,芒果
是常见的高血糖指数的热带水果,糖尿病患者不宜多吃。两者都属于过敏食物。过敏体质的人如果只摸果皮可能会过敏,所以过敏体质的人要慎重食用。而且菠萝芒果用盐水泡后吃,并不能减少过敏的几率,只能改善口感。
6山竹果
富含羟基柠檬酸、山奈酚等成分。羟基柠檬酸有很好的抑制脂肪合成、抑制食欲、减肥的作用。但是,过量摄入氧杂蒽酮可能会增加酸中毒的可能性。一般一次可以吃四五个山竹。
吃水果的四个误区
误区一。剥皮防止农药...
真相:剥了皮真可惜。因为水果的皮及其皮下部分往往是最有营养的部分,扔掉很可惜。其实不用太担心果皮上的农药残留。大部分水果在收获后几天甚至几个月才吃,农药基本已经分解。吃水果前,可以反复清洗,或者用淘米水浸泡一会儿,去除其表面的残留物质。
误区二。多吃点没坏处
真相:水果吃多了胃寒胃痛。医生指出,每天吃200克左右的水果是可取的。大多数水果的膳食纤维含量都很高。吃多了会肚子痛,腹胀。此外,胃肠虚寒的老年人不宜多吃柑橘;肠胃不好或便秘的人要少吃柿子。有些人吃菠萝会过敏。有胃肠疾病和凝血功能障碍的人不宜食用。香蕉含糖较多,血糖高、肾功能不全者应少吃。
误区三。“洋水果”更有营养
真相:当地的水果好吃又有营养。“洋水果”运输、包装、储存成本高,价格也高。这种水果为了好看,可能会对表面进行防腐剂处理或打蜡处理,以保持其外观光亮美观,但在运输过程中营养成分会逐渐流失。所以最好吃当地的时令水果。
误区四。水果可以代替蔬菜
真相:水果不能代替蔬菜。虽然水果和蔬菜的营养差不多,但是水果不能代替蔬菜。比如白菜、菠菜的维生素C含量比苹果、桃子、梨高10倍左右。如果你想达到维生素C的每日推荐量,你应该吃5公斤苹果。
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