孕妇禁忌食谱

孕妇冬季饮食禁忌

孕妈妈冬季饮食需要注意什么？在这个寒冷的季节，孕期准妈妈不仅要注意保暖，还要注意饮食。吃火锅的时候，小心鲜肉容易发弓形虫。

美国疾病控制和预防中心的科学家表示，人们摄入未成熟的肉类，尤其是猪肉、羊肉和鹿肉等野味，是人们感染弓形虫的主要途径。健康人的免疫系统可以预防弓形虫引起的疾病，所以大多数弓形虫携带者不会有任何症状。但是，弓形虫病对母亲和免疫系统较弱的人的威胁不容忽视。弓形虫感染可导致流产、死胎或新生儿疾病。研究人员表示，为了预防弓形虫病，人们应该在烹饪时将猪肉、羊肉、小牛肉或牛肉加热到150华氏度。但在冬天，人们吃火锅时，习惯于将鲜嫩的肉片放在煮好的汤里，然后放进嘴里。如果加热时间太短，寄生在肉块里的弓形虫就杀不死。准妈妈如果这样吃火锅，很容易造成弓形虫感染。所以，准妈妈在冬天吃火锅的时候，一定要把肉片煮透。平日吃肉，也要注意把肉彻底煮熟再吃。

少吃辣。冬天气候干燥。如果再吃辛辣食物，容易导致准妈妈便秘，或者加重便秘。所以，即使是嗜辣的准妈妈，也要注意适当节制。

忌生冷食物。冬天，尤其是北方，市场上经常会出现一些冻品，比如冻梨、柿子等。准妈妈尽量不要吃这些生冷的食物。如果准妈妈大量食用生冷食物，很可能会引起血管痉挛、腹痛、腹泻甚至流产、早产。更有甚者，冬季吃冷食还会使胃肠血管突然收缩，导致胃液分泌和消化功能下降，导致准妈妈食欲不振、消化不良甚至胃痉挛等不适。