材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
练习:
1。山药洗净,去皮切段。
2。排骨洗净,锅内注满水,烧开,撇去浮沫;
3。放姜片、葱结,加黄酒,转小火;
4。煮20分钟,捞起葱结,放山药,中火煮沸后转小火;
5。半小时后,加点盐,小火炖15分钟,直到山药排骨酥烂。
功效:山药排骨汤是以山药和排骨为主要原料的家常汤。味道咸鲜,能补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。
### 莲藕排骨汤
材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15g。盐2勺,花椒一把,八角一小块,生姜一小块。
练习:
1。莲藕切片或切块。生姜切片。
2。烧开热水。水烧开后,放入排骨,焯水,取出排骨,倒水。
3。将切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝锅中,加水,根据锅体上的水位计,加到1.8L的位置。将琼珍灵芝掰成两半,放入锅中。
4。加入胡椒粉和八角,加入2勺盐。盖好锅,扣好,选2个药膳功能,不用担心。
功效:用好的灵芝煲汤,不仅能治病保健,还能让汤味道鲜美。
### 海带排骨汤
食材:排骨400g、海带150g、葱段、姜片、精盐、黄酒。
练习:
1。海带泡好后放入笼中蒸半小时左右,取出后放入清水中浸泡4小时。泡透后,洗净控水,切成方块
2。排骨洗净,用刀沿骨切开,横切成4厘米左右的段,放入开水锅中煮熟,捞出用温水浸泡
3。在干净的锅中加入清水,放入排骨、葱、姜片、黄酒,大火烧开,撇去浮沫,再用中火煨20分钟左右,倒入海带块,大火煮10分钟,挑出姜片、葱,用精盐调味,倒入香油。
功效:海带猪排骨汤是一道非常容易制作,味道鲜美的家常益精补血汤。
### 玉米排骨汤
材料:玉米、排骨、大葱、姜、盐。
练习:
1。将排骨切成片,任意长度。
2。玉米去皮切丝,切成小块。
3。洋葱切段,姜切片。
4。砂锅里放水,水烧开,把锅里的血沫倒掉(刚烧开,时间控制)!
5。锅里倒油,把排骨炒香,倒水(如果想排骨汤鲜,可以在水里滴两滴醋),锅里放入玉米和姜(不需要太多一两片),滴少许白酒,煮40分钟左右。
6。煮,加少许盐调味。
功效:玉米排骨汤是一种滋补汤,可以开胃健脾、润肺养心。
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