孕妇可以吃月饼吗蛋黄的

孕妇可以吃月饼吗 孕妇可以吃月饼吗

孕妇可以吃月饼，但一定要适量，不能过量，否则会影响胎儿健康。

吃多了的危害:

1。影响消化

2。产生“热空气”

从中医的角度来说，月饼是油重糖重的食物，因为月饼的制作过程中有一个煎烤的过程。吃多了会导致胃肠停滞，孕妇孕期尽量避免燥热食物。

3，导致营养过剩

月饼含糖很多。孕妇多吃易患妊娠期糖尿病。此外，月饼中的胆固醇极高，同时产生的热量惊人。如果孕妇摄入过多热量，热量会沉积在体内，可能导致营养过剩、肥胖，甚至出现巨婴。

### 孕妇吃月饼注意事项

1。吃月饼的时候可以喝点茶

孕妇可以边吃月饼边喝点茶。如果月饼中的油脂长期堆积在肚子里，不仅会让孕妇更“胖”，还会影响胎儿的健康。喝点茶有助于胃的消化。

注意:过敏体质或体质较弱的孕妇应避免喝茶。

2。吃新鲜的月饼

孕妇一定要吃新鲜的月饼，因为月饼里有两种馅料，一种是软馅料，可以吃7-10天，一种是硬馅料，可以吃1个月左右。保质期太长的月饼通常会添加防腐剂，会对孕妇的身体有害。

建议:孕妇要吃月饼，最好吃自制的，质量安全更有保障。

3。注意月饼的馅料

现在的月饼种类很多，五仁的，豆沙的，蛋黄的，海鲜的等等。，但孕妇不宜吃海鲜，尤其是过敏体质者。所以孕妇在吃月饼的时候要注意月饼的馅料，避免吃到对胎儿有害的食物。

另外，孕妇吃月饼的时候，也要注意顺序。一般来说，他们都是先吃咸的，再吃甜的，这样才会好吃。

注意:孕妇不宜吃莲子糕。

4。饭后注意口腔清洁

孕妇吃了月饼后，嘴里会留下很多微小的残渣，尤其是甜甜的月饼。如果它们在吃完月饼后不能及时清洁，就容易导致口腔和牙龈出现问题，所以一定要清洁口腔。

### 三类孕妇不宜吃月饼

1。患有妊娠期糖尿病的孕妇。因为月饼含糖多，所以不适合患有妊娠期糖尿病的孕妇食用。

2。体重增加过多的孕妇。月饼所含的脂肪和热量极高，会对孕妇的体重产生较大影响。

3。长期患病的孕妇。由于月饼糖分较重，不易消化，体弱多病的孕妇长期不宜食用。

### 月饼的做法

五仁月饼

食材:转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅适量、马蹄1.5g

练习:

1。将油加入转化糖浆中，加入马蹄，搅拌约2分钟。

2。筛低筋面粉。

3。把它放入搅拌的糖浆水中。

4。搅拌成面团，冷藏1小时。

5。将五仁馅分成等份。面团和馅料的比例是3:7或4:6。

6。用面团包裹馅料。

7。放一些高粉在模具里，防止它停下来。

8。将压好的月饼放入烤盘。

9。烤5分钟定型。刷一些蛋水冷却后，放入烤箱烤15分钟。

芸豆月饼

配料:面粉、白油、芸豆、细砂糖、蛋黄液、水。

练习:

1。先做油皮:把中筋面粉倒在揉面垫上，中间挖一个小坑，把白油和细糖倒入坑里，边用手揉边慢慢加水，最后揉成光滑的面团备用；

2。再做糕点:将中筋面粉和白油混合，用手揉匀，然后揉成光滑的面团备用；

3。用保鲜膜将准备好的油酥面团和糕点盖上，松弛十几分钟。这个时候，馅料可以分成25克的小球；

4。将松弛的油皮面团和面皮面团分别分成16克油皮和10克面皮的小球；

5。然后将油皮面团在手掌上压成饼状；

6。包一块糕点，然后把嘴朝上；

7。用手压平，用擀面杖擀出长条；

8。用手掌从一端将卷好的长条卷起来，直到所有面团都卷成螺旋状；

9。将螺旋面团再压一次，擀成长条，用手掌从一端继续卷起来。全部卷起后，用保鲜膜覆盖，松弛十几分钟；

10。将松散的面团擀成圆饼状，上面放上白芸豆馅，将白芸豆馅包在里面，用手掌压成圆饼状；

十一。面团全部做好后，放在烤盘上，放入预热好的190烤箱中层，烤30分钟。

12。烤20分钟后，取出烤盘，在每块蛋糕上刷一层蛋黄，继续烤至表面呈现漂亮的金黄色。