孕妇可以吃吃鸭肉吗

秋天孕妇能吃鸭肉吗 孕妇秋天能吃鸭肉

孕妇秋天可以吃鸭肉。鸭肉营养价值丰富，对胎儿的生长发育也有很大的帮助。

好处:

1。鸭肉的脂肪可以保护心脏和心血管系统，它不会增加孕妇的血液胆固醇含量。孕妇吃鸭肉可以保护胎儿和孕妇自身的心脏功能，维持心脏功能的正常运转。

2。鸭肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分。具有滋阴养元、利水消肿的功效，能消除孕期水肿。

3。鸭血具有补血、解毒等功效。孕妇适量食用鸭血，可以有效预防或缓解孕期贫血。

### 孕妇秋天吃鸭肉注意事项

1。两类孕妇不宜吃鸭肉

鸭肉好，但不是所有孕妇都能吃。这两类孕妇不宜吃鸭肉。

虚寒体质的人:鸭子性寒，虚寒的孕妇会出现食欲不振、冷胃痛、腹泻、腰痛等不适症状，甚至引发动脉硬化、肠胃炎、肥胖等疾病。

蛋白质过敏人群:有些人吃了鸭肉后会出现过敏反应，这是人体免疫系统引起的。过敏反应可能是皮肤发红、腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛和其他不舒服的症状。这样的孕妇不宜吃鸭肉。

2。适量吃鸭肉

虽然孕妇吃鸭子可以补充不同的营养，但是鸭子是凉的。孕早期的妈妈尽量少吃，孕中期要多吃。否则吃多了可能会造成胎儿先天寒性体质。

3。鸭子饮食的禁忌

鸭肉不宜与鸡蛋同食，两种食物的营养相互作用会伤害人体活力。鸭肉不宜与甲鱼、甲鱼肉同食，否则会导致人体阴虚阳亢，使孕期水肿更加明显。鸭肉不宜与兔肉、杨梅、核桃、木耳、核桃、大蒜、燕麦等食物同食，会对健康产生不利影响。

### 适合孕妇食用的鸭肉食谱推荐

玉米锅里的老鸭

食材:两只玉米、一只老鸭、猪脊骨、瘦猪肉、葱姜、盐、鸡精等。

练习:

1。玉米洗净，切块，脊骨切块，瘦肉切块，生姜去皮。

2。老鸭清洗干净后，剖开，切块。将洋葱切成段。

3。在砂锅里烧水。水烧开后，把老鸭、脊骨、瘦肉放进去烫一下。捞出来后，放血。

4。等汤煮两个小时左右，再加盐、鸡精、少许葱即可食用。

功效:老鸭有滋阴补血的功效，炖汤更营养。

鸭肉粥

食材:大米100g，鸭子120g，葱段，姜丝，葱段，料酒。

练习:

1。将鸭子洗净，切块，放入锅中，加入适量清酒、料酒、葱，中火煮30分钟，取出鸭子，放凉，切块。

2。将大米洗净，放入锅中，加入水煮鸭的高汤，小火煮30分钟。然后把鸭肉块和姜放入锅中一起煮20分钟。出锅前用盐调味。

功效:适合怀孕。比较适合孕晚期腿脚水肿的孕妇。

### 鸭肉如何挑选

鸭肉的选择方法

1。看屠场的刀口

宰杀活鸭时，因为挣扎，刀口不会很平，会因为心脏的跳动而出现血液浸润。

2。看眼球

饱满的眼睛，明亮的眼睛，以及完全睁开或半睁的眼睛，表示他们是新鲜的。如果放久了或者已经变质，眼睛会凹陷，如果病死，眼睛会很浑浊。

3。看鸭蹼

鲜鸭掌有弹性，手指一碰就能迅速弹回。它的表面饱满有光泽。长期存在的鸭蹼干燥无弹性。

4。看鸭皮

鸭肉上的脂肪是淡黄色的。如果不新鲜，鸭肉脂肪的黄颜色会变浅，肉质会有粘性。

5。看合格证

查看是否有动物检验部门出具的动物检疫证明或检疫标志。

6。闻一闻

近距离闻闻鸭子，看有没有腥臭味、刺鼻味等。除了它本身的鱼腥味。如果有什么解释，也不新鲜。

活鸭的选择方法:一般健康的活鸟要看起来活泼，羽毛丰富油亮，眼神生动，灵活，叫声有力。