牛蛙一般都是干锅或者火锅吃,辣或者辣的味道是最后受欢迎的。但是孕妇吃这种牛蛙容易上火,建议准妈妈做清淡口味的牛蛙吃。
### 寄生虫感染
牛蛙肉含有寄生虫。如果孕妇吃的牛蛙来源不干净,烹饪没有做好,就非常容易感染细菌和寄生虫,感染严重会影响胎儿,导致畸形甚至死胎。
### 失明
牛蛙肉中含有双尾蚴的寄生虫。孕妇食用后,双尾蚴寄生在人体皮肤下和肾脏周围,产生一种液体,使这些组织局部肿胀或脓肿。若侵入眼球,可引起角膜溃疡、视神经炎等。,会降低视力,甚至导致失明。
### 孕妇吃牛蛙注意事项
1。牛蛙肉含有少量细菌和寄生虫。孕妇吃多了会感染,为了自己的健康和胎儿的健康,一定要少吃。
2。孕妇一定要选择在干净环境下人工养殖的牛蛙来吃,更安全卫生。
3。一定要选择活的牛蛙,因为牛蛙一旦死亡,其体内的病菌就会大量繁殖。而且牛蛙死后,蛋白质会迅速分解,不仅会降低营养价值,还会产生对人体健康有害的物质。
4。牛蛙购买后要及时处理和煮熟。切记要彻底煮熟,千万不要生吃,也不要嫩后短时间炒菜。
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