适合孕妇吃的藕的做法

【孕280天饮食:生姜拌脆皮莲藕】 食材:鲜莲藕250g、精盐、酱油、醋、味精、香油、生姜。方法:1。将新鲜莲藕洗净，去皮，切成薄片，然后用清水洗净，将莲藕眼中的泥冲洗干净。2.生姜洗净，去皮，切成细粉。3.将水倒入锅中，大火烧开，将莲藕片倒入，迅速捞出，用冷开水浸泡，捞出，控净水，撒上姜末。4.将精盐、酱油、醋、味精、香油一起倒入，调成汁，浇在莲藕片上，拌匀，装盘。功效:味道清淡，清脆爽口。具有清热生津、健脾和胃、益血生肌的功效。