血压高能吃西兰花

孕妇吃西兰花可以稳定血压  ；  西兰花是公认的健康食品之一。女性在孕期每周吃三次西兰花，每次200克，可以起到非常好的保护胎心的作用。据专家介绍，西兰花之所以有这样的功效，是因为它含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压，缓解焦虑。很多人认为番茄是维生素C含量最丰富的蔬菜，其实西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力，保证胎儿不受病菌感染，促进铁的吸收。 西兰花中还含有丰富的叶酸，可以保护胎儿免受脊髓劈裂、脑积水、无脑儿等神经系统异常，对胎儿的生长发育也有重要作用。所以孕妇要注意多吃叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物存放时间过长，存放温度过高，烹饪时间过长等。会破坏叶酸。所以西兰花最好少油快炒，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。