吃菠萝要用盐水泡吗

孕妇吃菠萝要用盐水泡吗 孕妇吃菠萝要用盐水泡吗

用盐水泡着没问题，但是为了自己的健康和安全，最好先用盐水泡着再吃。

用盐水浸泡菠萝主要是为了避免过敏反应，但这种反应不一定每个人都会发生，所以对菠萝不过敏的孕妇可以避免用盐水浸泡。但如果孕妇不放心或者不知道自己是否过敏，吃之前还是用盐水泡一下比较安全。

### 为什么菠萝要用盐水泡

1。避免过敏

菠萝中含有一种叫做菠萝朊病毒的物质。有些人吃了菠萝后会因这种物质而产生过敏反应，也叫“菠萝中毒”或“菠萝病”。盐水可以破坏菠萝朊酶的致敏结构，使其失去对个体的毒性，从而减少过敏事件的发生。

2。让味道更甜

用盐水泡菠萝还能分解菠萝的一些有机酸，吃起来会更甜。

3。中和酸度

菠萝中的草酸阻碍了人体对钙和铁的吸收，而盐水可以中和菠萝的酸性，从而有助于人体更全面地吸收营养。

### 盐水泡菠萝怎么泡

步骤:将菠萝去皮，切成小块，然后放入放有盐的凉开水中浸泡30分钟左右，即可食用。

注:

1。将菠萝浸泡在盐水中，放入与平时饮食咸度等量的盐。

2。浸泡时间太长或太短都不好。如果太短，吃的时间不够还会出现嘴唇红肿的过敏反应。时间过长不仅会造成营养流失，还会因菠萝含糖量高而滋生细菌。