可以吃,但是要少吃。
猪耳朵含有丰富的脂肪、碳水化合物和胶质,孕妇适量食用有利于胎儿生长。而我们经常吃的猪耳朵,要么是腌制的,要么是凉拌的,里面往往会加入大量的调料。虽然味道很好,但是破坏了基本营养,多吃对胎儿不好。所以孕妇要少吃这种猪耳朵。
### 孕妇吃猪耳朵注意事项
1。高血脂孕妇不宜食用
猪耳朵虽然所含热量不高,但还是有一定的油腻。高血脂的人如果吃多了,对身体非常有害。
2。患有肾脏疾病或肾功能不全以及痛风的孕妇不宜食用
痛风是由于体内嘌呤代谢异常而导致的疾病。所以痛风患者不能吃含嘌呤较多的食物,而猪耳朵嘌呤含量较高,最好不要吃。
3。眼疾、食管炎、肠胃炎、胃溃疡、痔疮患者应少食或忌食。
4。阴虚火旺、高血压、肺结核等有热症或上火的人要慎食。
蒜苔炒猪耳朵
材料:熟猪耳朵100g,蒜苔一把,盐,葱,姜,蒜,生抽。
练习:
1。蒜苔切丝,猪耳朵切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片备用。
2。炒锅倒油,放入葱姜蒜爆香,放入蒜苔炒香。七成熟时,放盐和酱油,然后加入肉丝炒一会儿。
红油猪耳朵
材料:1熟猪耳朵、青椒、红椒、香醋、熟芝麻、红油。
练习:
1。将熟猪耳朵切片去脂,切成细条;青红椒洗净切丝备用。
2。将猪耳条和青红椒丝放入小碗中,倒入一勺酱油、一勺香醋、一勺白糖和一勺自制红油,拌匀,最后撒上熟芝麻。
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