孕妇可以吃鹅蛋吗早期

孕妇可以吃鹅蛋吗 孕妇可以吃鹅蛋吗

孕妇可以吃鹅蛋。鹅蛋中的蛋白质比鸡蛋和鸭蛋高很多倍。同时，鹅蛋蛋白和蛋黄卵清蛋白中的卵清蛋白富含胎儿必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于母体消化吸收。而且鹅蛋白可以解毒，治疗疮疡。所以孕期吃点鹅蛋是非常有益的。

### 孕妇吃鹅蛋注意事项

1。孕妇吃鹅蛋要适量，不要一下子吃太多，否则会给肠胃造成负担，引起不适。

2。鹅蛋不要和鸡蛋一起吃，不然会伤元气。

3。鹅蛋中含有一种碱性物质，对内脏有害。所以一天吃不要超过三次，以免损伤内脏。

4。低烧、动脉硬化、气滞的人不宜吃鹅蛋。

### 鹅蛋的做法推荐

冰糖炖鹅蛋

准备材料:1个鹅蛋，2个干香菇，冰糖，水。

练习

1。香菇泡发，冰糖碾碎。

2。将整个鹅蛋倒入碗中，加入冰糖和泡好的香菇，沿着蒸锅内壁慢慢倒入温水。水量一定不能超过鹅蛋的2-3cm(如果鹅蛋大，水小，蛋会把水吸上来，蛋黄容易老化)。

3。用保鲜膜将蒸笼盖好，放入蒸笼中，将蒸笼注满冷水，合上盖子，蒸10分钟左右。

肉末鹅蛋汤

准备材料:鹅蛋、肉末、盐、砂糖、生抽、老抽、骨汤、水淀粉、香油、香葱、海鲜酱油。

练习:

1。将所有调料依次加入肉末中，分次加入骨汤，同向搅拌至糊化，加入少许水淀粉上浆，倒入香油拌匀(肉末不易退浆)。最后加入适量韭菜末拌匀备用。

2。把鹅蛋敲进碗里，打碎。加入适量骨头汤，搅拌均匀。加入少许盐调味。将它们倒入热气腾腾的碗里，撇去浮在上面的粉末。

3。蒸锅里的水烧开后，放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸12分钟左右。

4。把肉末放在盘子里，稍微压平。打开蒸锅的盖子，轻轻地把碎猪肉放在蛋羹上。不要盖上蒸锅的盖子。中火再蒸6分钟，关火，焖5分钟，然后出锅。在肉松上淋上少许麻油和海鲜酱油，即可食用。