孕妇可以吃酸辣粉吗超市买的

孕妇可以吃酸辣粉吗 孕妇可以吃酸辣粉吗

孕妇尽量少吃酸辣粉。酸辣粉中含有多种香料，其中辣椒油、花椒粉、盐都是孕妇孕期应该少吃的刺激性食物。吃多了火，容易导致或加重大便干燥、便秘等。便秘不可怕。可怕的是孕妇便秘，大便难就容易流产。

其次，吃太多酸辣粉会增加肠胃负担；还会造成子宫、胎儿、血管受到部分挤压，导致供血不足，容易导致血压升高等症状，对孕妇和胎儿都会造成伤害。所以建议孕妇少吃酸辣粉。

### 孕妇吃酸辣粉注意事项

孕妇要控制酸辣粉的量，在正规餐馆吃。最好不要在街边小摊吃，因为很难保证卫生。孕妇在孕期还是需要注意自己的饮食卫生习惯。

传统酸辣粉汤是用猪骨、鸡骨、牛骨和少许新鲜海鲜长时间熬制而成的高汤。因此，传统的酸辣粉汤不仅可以饮用，味道鲜美，而且含有丰富的钙、胶原蛋白和氨基酸。

不过市面上的酸辣粉汤大多孕妇喝不了，因为是靠醋、辣油、味精来达到酸辣的效果。黑顶上飘着厚厚的一层辣椒油，或者汤很浑浊，里面的渣太多，对孕妇和胎儿都不好。

### 酸辣粉的做法推荐

准备材料:红薯粉510g，明矾3g，黄豆15g，芽菜20g，芹菜15g，香菜10g，牛肉(瘦肉)25g。

调料:醋25g，辣椒油15g，酱油5g，味精1g。

练习:

1。将明矾磨成细粉，加入100克水，搅拌均匀，制成明矾水。

2。将煮好的糊倒入盆中，加入红薯淀粉、清水和明矾水2000克，揉成软硬相间的面团备用。

3。用一个大铝勺插进一个黄豆大小的洞。

4。将面团放入水瓢中，用手掌拍打面团使其成一条线漏入开水锅中煮；

5。把它放入冷水中，让它冷却。就变成了“水粉”。

6。芽菜和欧芹分别洗净，牛肉切碎。

7。将醋、红辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，倒入原汤。

8。将水粉放入锅中焯一下，放入碗中，撒上芹菜、香菜、大芽、脆皮黄豆、牛肉沫。